1月26日，郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋带领食品流通处、餐饮处，采取“四不两直”的方式对二七区部分大型商超、年夜饭供餐饭店开展节前食品安全工作督导检查。
在永辉超市大学路店，督导组实地查看食品安全“两个责任”落实情况，重点检查超市进货查验和索证索票制度是否落实到位、是否按食品标签标示温度储存食品、是否销售“三无”和过期变质食品、经营场所环境卫生是否符合要求等情况；在渔歌子酒店，深入餐饮酒店后厨检查从业人员健康管理、原料采购储存、加工操作、餐饮具洗消保洁等情况；对检查发现的问题已交辖区市场监管部门督促整改落实。
朱忠锋指出，食品经营单位要认真贯彻落实食品安全主体责任，对照食品安全风险防控清单履行岗位职责，切实防控食品安全风险，对督导中发现的问题举一反三，认真整改，全力保障节日期间人民群众食品安全。
日期：2025-01-27
