2024年，全市上下深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，始终以食品安全“四个最严”要求为遵循，扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，严密防范系统性区域性食品安全风险，未发生级别以上食品安全事故，全市食品安全形势持续向好。
持续压紧“两个责任”。先后召开市委常委会、市政府常务会、市食药安委全体会、市政府专题会等会议，部署推进食品安全各项工作。市委、市政府主要领导带头履行食品安全责任制，带队开展食品安全包保督导，开展食品安全领域重点问题专题调研。制定印发《食品安全突发事件处置挂牌督办和约谈办法》《食品安全信息共享规定》。压实食品安全属地管理责任，印发《汉中市优化食品安全包保工作机制夯实属地管理责任实施方案》，举办覆盖177个镇办的食品安全专题培训班，全市包保督导发现上报问题3.9万条，问题整改率95%以上。推广运用市场监管总局95项《食品安全风险管控清单》，对食品生产经营企业实行“日管控、周排查、月调度”。制定《汉中市网络餐饮服务第三方平台落实食品安全责任办法》，检查约谈第三方平台9次。
强力推进集中整治。聚焦校园餐、肉制品、网络餐饮外卖等社会关切的食品安全领域突出问题，深入开展食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，累计排查检查屠宰场24个次、肉类加工企业及小作坊1695户次、外卖餐饮经营单位3004户次、学校食堂及校外供餐单位4369家次，整改问题1777个，向纪检监察机关移交问题线索58件。开展“四不两直”下沉检查3轮次，运用“三书一函”交办问题35件。坚持打建并举、行刑融合推进民生领域食品案件查办“铁拳”行动，查办食品违法案件814件，移送涉刑案件5件，案件查办数量及移送司法机关数量均位居全省前列。
严密防范风险隐患。一是强化源头系统治理。全市纳入省级平台追溯农产品生产经营主体1184家，追溯用标23.02万余枚，带码上市2591.2吨。1271家主体开具承诺达标合格证109.2万余张，带证上市农产品2.54万吨。二是加强生产经营全领域监管。开展日常检查5.2万户次，现场整改4320户次，食品安全风险分级评定完成率超过90%。对食用植物油、肉制品、大米、白酒等重点高风险生产企业实行全覆盖飞行检查。三是加大抽检监测力度。完成食品监督抽检13798批次，检出不合格391批次，总体合格率97.17%，与去年基本持平。四是构建高标准校园食品安全防护体系。全面推行“互联网+明厨亮灶+AI”智能监管，学校食堂“十统一六到位”管理模式在全省推广。
系统构建共治格局。一是大力开展宣传科普。举办2024年度食品安全宣传周活动，开展食品安全进校园、食品抽样合格备份样品爱心捐赠活动等系列活动，参与群众6万余人次。录制《食安播报—随机查餐厅》96期，累计视频播放量达2000万次。二是加强反餐饮浪费宣传治理。制作节粮减损宣传短片，发出爱粮节粮倡议短信40余万条。三是及时回应社会关切。强50127化舆情监测分析研判，有效处置食品安全舆情信息98件。充分发挥12345、12315平台作用，受理办结涉食投诉举报3569件，未发生因处置不当造成负面影响的问题。
日期：2025-01-27
