2批次食品检出食品添加剂超标
2批次食品检出食品添加剂超标，分别为杭州崇贤前村农贸市场高志丕食品店销售的玉米锅贴，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；宁波市镇海区庄市阿亚亚海鲜食品店在淘宝（网店）销售的莴笋（蔬菜干制品），柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，餐饮食品中不得使用糖精钠（以糖精计）。餐饮食品中检出糖精钠（以糖精计）的原因，可能是企业为增加产品甜度而超范围使用甜味剂。
柠檬黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。柠檬黄基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外；但是如果长期大量摄入柠檬黄超标的食品，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，柠檬黄在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中柠檬黄检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。
2批次食品检出农兽药残留超标
2批次食品检出农兽药残留超标，分别为温州市瓯海南白象农贸市场谭小林蔬菜摊销售的老姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；杭州钱塘新区祝雪旺水产商行销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
吡虫啉属内吸性新烟碱类杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，生姜中吡虫啉的最大残留限量值为0.5mg/kg。生姜中吡虫啉残留量超标的原因，可能是在种植过程中违规使用；也可能是在临近采收期不当使用所致。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，养殖户允许使用恩诺沙星，养殖鳊鱼中恩诺沙星最高残留限量为100μg/kg，摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状。恩诺沙星超标的原因，可能是在动物养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。
对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。
部分不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 杭州崇贤前村农贸市场高志丕食品店 | 浙江省杭州市临平区崇贤街道崇超路108号1幢1-2层（杭州崇贤前村农贸市场A-073号） | 玉米锅贴 | / | / | 2024/11/4 | 糖精钠(以糖精计)║0.0222g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 浙江省食品2025年第2期 | 2025.1.15 | 浙江/(国抽) | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / |
| 2 | / | / | 宁波市镇海区庄市阿亚亚海鲜食品店 | 浙江省宁波市镇海区庄市街道聚兴路89号1-61室 | 莴笋（蔬菜干制品） | 散称 | / | 2024/9/13 | 柠檬黄║0.00317g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第2期 | 2025.1.15 | 浙江/(国抽) | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / |
| 3 | / | / | 温州市瓯海南白象农贸市场谭小林蔬菜摊 | 浙江省温州市瓯海区南白象街道南白象农贸市场34、60、61号 | 老姜 | / | / | 2024/11/11 | 吡虫啉║2.28mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 浙江省食品2025年第2期 | 2025.1.15 | 浙江/(国抽) | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / |
| 5 | / | / | 杭州钱塘新区祝雪旺水产商行 | 浙江省杭州钱塘新区九乔农副产品集散地C012 | 鳊鱼 | / | / | 2024/11/13 | 恩诺沙星║211μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 浙江省食品2025年第2期 | 2025.1.15 | 浙江/(省抽) | 浙江公正检验中心有限公司 | / |
（来源：浙江省市场监督管理局）
相关报道：浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第2期）
关于部分不合格项目的说明.doc
食品抽检不合格—20250115.xls
