1月22日下午，安康市烹饪餐饮行业协会2024年度工作总结暨会员单位经营经验交流座谈会在金洲美食安澜楼店隆重召开。安康市政协原副主席、烹饪餐饮行业协会名誉会长黄秀玲、安康市工商联副主席潘杰、安康市人力资源和社会保障局四级调研员胡小炜，安康市烹饪餐饮行业协会会长毛朝军及协会常务副会长、副会长、秘书长、会员代表等参加了会议。海名会展受邀出席本次活动。
会上，协会会长毛朝军作2024年度工作报告，他向一直关心和支持协会发展的各位领导、会员表示衷心的感谢。2024年是安康市烹饪餐饮行业协会不平凡的一年，全体同仁凝心聚力，协会在“安康味道”区域公共品牌打造，“安康美厨”劳务品牌建设，餐饮企业和餐饮供应链企业走访调研，指导各县（区）烹饪协会建设，国家级、省级、市级技能大赛参赛和执裁，餐饮行业技能培训和等级认定，安康餐饮文化宣传，安康富硒菜品（宴席）研发，完善餐饮行业服务标准，指导餐饮企业积极申报省市县非遗项目等方面都取得了显著的成绩。陕西禹金洲餐饮管理有限公司副总经理陈玲致欢迎词，协会副监事长何晓波进行监事会年度工作汇报，副秘书长李胜章做年度财务工作汇报。
协会常务副会长、副会长分别进行经营经验交流发言，并就餐饮企业关心的期望政府加强服务行业的惠企政策；与食材供应链企业的深入交流、共同发展；发挥互联网+、抖音平台，撬动品牌热度和势能；增强对餐饮非物质文化遗产项目的传承和市场化运营；呼吁餐饮企业走出内卷，夯实内功、回归本质，提升细节、品质和服务；强化团队建设、完善品控体系、做好企业标准化、聚焦模式以学赋能、树立品牌形象；结合安康富硒食材及特色原料等，将膳食营养成分表作为宣传环节，将健康加入安康美食之中；聚焦聚力打造安康人的“安康味道”品牌，编撰“安康味道”美食书刊，精选高品质安康美食通过官媒、自媒体进行推广等意见建议和经营经验进行讨论和分享，与会企业代表踊跃发言交流。
协会会长毛朝军、市人社局四级调研员胡小炜为协会首批通过系统培训且考试合格的职业技能竞赛注册裁判员颁发证书、证件。
安康市工商联潘杰副主席指出，行业协会要促进会员企业的信息互通、资源共享、发展互补，结合党政所需、会员所急、协会所能，引导企业履行社会责任、参与公益事业，为会员企业发展多搭建平台、多开展活动。充分发挥行业协会政治引领、经济服务、诉求反映、权益维护、诚信自律、协同治理等重要作用，积极助力我市餐饮行业健康发展。
安康市政协原副主席、烹饪餐饮行业协会名誉会长黄秀玲在讲话中提到，协会要不断完善内部管理建设、厚植协会文化根基、发挥引领创新研发、推动行业技术交流，进一步提高管理能力和水平、提升餐饮服务能力和核心竞争力，全力促进全市餐饮企业发展。
会上，协会常年合作企业陕西泸康酒业(集团)股份有限公司领导、海名西安餐饮供应链博览会代表分别为参会代表进行产品宣发推介。
2025年，面对新常态、新变化、新趋势、新要求，海名会展将接续与协会深入合作。协会将秉承“传承创新、交流服务、共同发展”，积极发挥纽带平台作用，加强组织架构建设，多方交流与合作，持续优化服务质量；坚持“走出去、走进去、走下去”，助力会员企业提升核心竞争力，提高管理服务效能，加快行业品牌培育和提升，助力安康餐饮产业高质量发展。
日期：2025-01-24
