1月24日，“293元8个菜预制年夜饭热销”的话题上热搜。据报道，蛇年春节将近，年夜饭预订火热。与此同时，方便快捷的年夜饭预制菜也越发走俏。1月22日，媒体走访了成都多家线下商超，看到有多种预制菜销售，从简单的八宝饭到复杂的佛跳墙，一应俱全。而在电商平台，293元年夜饭套餐含8道菜品，页面显示已售超5000单。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，预制菜和半成品已成为年夜饭市场重要组成部分。
网友称吃车厘子后上吐下泻 知名超市回应
近日，不少网友反映山姆的智利进口车厘子出现质量问题，坏果较多，味道又苦又涩，出现发霉现象，还有人称吃完上吐下泻，纷纷发帖避雷。1月23日，山姆客服表示，出现坏果的订单多为智利进口车厘子，其海运到达国内，在运输和储存过程中产生水分流失，8%以内的坏果属于正常现象，“至于说吃了之后上吐下泻，有可能是吃得太多了，个人体质原因导致的”。谈及买到损坏的车厘子是否能申请全额退款一事，上述客服回应，如果顾客确认坏果的比例比较大，可以联系客服查看具体情况后，进行售后服务。
海底捞回应试点超小份菜
1月21日，福建福州。有网友称海底捞推出了超小份菜，“这次小份菜是平时我们常规点的小份菜的一半，价位也是。比如炸牛奶本身4个，这个超小份就是2个。很适合三两个朋友，有忌口或者吃不了这么多的情况下点。一个人也能吃的种类更多。”该海底捞门店工作人员表示，超小份菜是整份的四分之一，在工作日9：00-17：00前可以点单，同时还推出了单人小锅。“我们是从1月18号开始的，目前在我们门店试行，其他海底捞暂时没有。”他还表示，目前是大部分菜品都可以点超小份菜，价格是单份的半价尽量减半。海底捞官方表示，目前在福州区域6家门店试点推出单人小锅和小份菜，针对顾客工作日午餐、一人食等情况。
盒马车厘子被指尺寸缩水，重庆市监局回应
近日，重庆一名女性消费者反映称，她在淘宝的盒马官方旗舰店下单了两箱3J的车厘子，拿到手发现很多果子只有2J的大小，怀疑被经销商更换了标签。评论区中，不少消费者也吐槽在盒马、山姆超市、抖音直播间等购买车厘子遇到了类似的情况，消费者打电话给门店，门店却并未有相关赔偿。1月19日，重庆市市场监管局相关负责人表示，在现场调查，未发现相关产品有更换标签、果径尺寸不符等问题。
厨邦调味品母企净利润预减最多六成
厨邦调味品母企中炬高新公告，预计2024年年度实现归属于上市公司股东的净利润约6.79亿元到10.18亿元，同比减幅约40%到60%；扣除非经常性损益的净利润约6.29亿元到7.34亿元，同比增幅约20%到40%。公司表示，扣除非经常性损益后净利润较去年同期增加，主要是原材料采购单价下降，公司积极推进精细化管理，实现降本增效。
舍得酒业净利润同比预降最多82%
舍得酒业公告，预计2024年年度实现归属于母公司所有者的净利润3.2亿元到4.2亿元，同比减少76.29%到81.93%。主要原因是白酒行业整体处于调整期，行业竞争加剧，产品销售承压，特别是次高端产品消费需求待恢复。
酒鬼酒净利润同比预备降最多98.17%
酒鬼酒发布2024年度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为1000万元-1500万元，同比下降97.26%-98.17%。2024年，白酒行业处于深度调整周期，行业挤压式竞争趋势加剧，渠道合作伙伴经营行为偏保守，客户回款意愿谨慎。公司主动调整市场经营策略，加大消费者扫码及宴席等消费端促销费用投入力度，导致销售费用率上升。同时，因行业调整对公司高端产品的影响，以及内参甲辰版仍处于市场拓展阶段，未形成销量支撑，导致公司高端产品收入占比下降。
欧盟通报我国出口厨房用具不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年1月22日，欧盟通报我国出口厨房用具不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
欧盟食品快速预警系统知多少
日期：2025-01-24
