为扎实做好食品安全工作，确保广大群众平安祥和欢度新春佳节，1月23日，三门峡市市场监管局党组成员、驻局纪检监察组组长韩清雅，三级高级主办胡红宝带队，深入湖滨区、开发区，检查春节市场食品安全工作，看望慰问一线工作人员。市局主体责任办、食品流通科、餐饮科负责人，湖滨分局、开发区分局相关负责人等随同检查。
在涧南农贸批发市场，检查组与市场负责人、经营户进行了深入交流，仔细询问水果、蔬菜等品种的来源、价格和储备情况，认真检查食品安全管理制度落实情况，要求市场开办方和商户要把好进货源头关口，认真执行进货查验、索证索票等规定，努力确保食品质量安全。检查组走进食品检测室，查看检测设施设备，翻阅食品检测台账，详细了解食品抽检工作情况。
在千禧鲜生活超市，检查组与超市负责人亲切交流，仔细询问超市基本情况和经营状况，走进生鲜区、熟食区等处，详细了解肉类、水果、蔬菜等节日消费商品的进货来源、价格、销售等情况，认真查看进货台账、生产日期、储存条件等情况。检查组要求超市经营者要认真履行主体责任，加强内部管理，严格执行食品安全规章制度，为消费者提供安全、放心的食品。
在海联大酒店，检查组仔细查看经营主体资质证照、人员健康证等，询问“年夜饭”预订、准备等情况，详细了解食品安全“两个责任”落实情况，对各项记录进行细致检查，并深入酒店后厨，实地查看食品加工场所的环境卫生、专间使用、原材料储存、设施设备清洁、人员健康管理、食品留样等情况，要求经营者严格落实食品安全主体责任，坚决筑牢食品安全防线，努力确保群众“舌尖上的安全”。
市局食品流通科、餐饮科 供稿
日期：2025-01-24
