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加拿大暴发沙门氏菌疫情 已致61人患病

   2025-01-22 食品伙伴网泽夕324
核心提示:2025年1月19日,据美国食品安全新闻网消息,加拿大暴发与迷你糕点有关的沙门氏菌疫情,已致61人患病。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
     2025年1月19日,据美国食品安全新闻网消息,加拿大暴发与迷你糕点有关的沙门氏菌疫情,已致61人患病。


  
  加拿大公共卫生部称,截至 1 月 19 日,确诊患者有 61 人,其中17 人需要住院治疗。患者年龄在 3 岁至 88 岁之间。患者于 2024 年 9 月下旬至 2024 年 12 月中旬发病 。
  
  据卫生部门报告,许多患者称他们在餐饮活动或其他供应召回产品的场所食用了迷你糕点。受影响的省份和患病人数为:不列颠哥伦比亚省 4 人,艾伯塔省 2 人,安大略省 21 人,魁北克省 33 人,新不伦瑞克省 1 人。
  
  尽管这些糕点已被召回,但可能会有更多的人被认定为疫情患者,因为从患者患病到向公共卫生官员报告病情之间有一段时间。对于这次疫情,疾病报告期为 16 至 41 天。
  
  令人担忧的是,由于这些产品的保质期很长,今年可以延续到 11 月,因此商家的冰箱里可能仍有召回的产品。此次疫情可能不仅限于已知疾病的省份或地区。召回的迷你糕点已分销至不列颠哥伦比亚省、艾伯塔省、安大略省、魁北克省和新斯科舍省。



 
地区: 北美洲 美国
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