在新春佳节即将到来之际，省市场监管局发布节日食品安全消费提示，引导广大消费者在节日期间安全、科学、理性消费。
一、食品选购要谨慎
消费者应当到持有有效《食品经营许可证》的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等场所采购食品。选购时，要做到“三查”：一查包装标识是否标明食品名称、生产企业名称及地址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容，不购买“三无”食品。二查食品是否超过保质期，应避免购买过期食品。三查食品外观，如食品是否完整无损、有无颜色变化、有无异味、包装有无鼓包或漏气等。选购散装食品要查看售卖区域、储存环境是否干净卫生，有无防尘防蝇等设施设备，感官性状是否正常，有无食品相关标签信息等。
二、食品操作场所要卫生
农村集体聚餐食品操作场所应配备足够的照明、通风和病媒生物防治、防尘、排污、存放废弃物、清洗用水设施和冷冻、冷藏、餐饮具清洗消毒设备等。活动前应对举办场所进行环境清扫，消除老鼠、蟑螂、蚊蝇等病媒生物，保持环境清洁，并对餐用具进行清洗消毒。临时食品操作场所应选择在场地平整、环境整洁，应距离粪坑、垃圾场（站）、旱厕、畜禽圈等污染源25米以上。保持环境清洁，用水水质应当符合生活饮用水卫生标准。
三、预订年夜饭注意食品安全
消费者在预订年夜饭时，要与商家就菜品价格、品类、餐量等具体事宜进行确认，同时要对就餐安排出现变化时的处理方式提前做好约定，如出现不能及时就餐等情况时，对退订或变更就餐日期等做好约定。消费者对订餐所交付的“定金”和“订金”也要做到心中有数。消费者在点菜和用餐过程中要注意商家对菜品价格、重量等重要信息的标注，就餐后，及时索要并留存消费凭证。
四、网络订餐要查验
网购食品或外卖点餐时，要选择正规电商平台，如果是冷加工食品，还应提前沟通商家选择的物流公司是否具备冷链运输资质，收到产品后仔细查验，一旦发现外包装破损等问题，应及时拍照取证并联系商家维护自身权益。不要随意进入陌生网站，购物时不要使用个人提供的不明链接，警惕无资质或病毒网站的消费陷阱。
五、光盘行动齐参与
勤俭节约是中华民族的传统美德。提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。在家做饭时，要按需选购和制作，尽量避免剩饭剩菜。在外就餐时，要讲究饮食文明和礼仪，吃自助餐勤拿少取；要适量点餐，不奢侈浪费，珍惜食物，争当“光盘族”，吃不完的饭菜应打包；剩菜剩饭再次食用前应彻底加热，重复加热不宜超过1次。
六、膳食平衡多运动
日常饮食应食物多样，建议以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和各种营养素。荤素搭配、粗细兼顾，做到适度饮食，不暴饮暴食。
七、其他事项常留意
一是留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物和相关就餐票据；二是及时举报投诉，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12345”“12315”。
日期：2025-01-21
