，为督促食品经营企业落实主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，切实消除食品安全风险隐患，提升食品经营企业的食品安全管理水平。察布查尔县市场监督管理局组织辖区内食品经营企业开展食品安全管理人员专题培训及抽考活动，共有32家食品经营企业的食品安全管理员参加培训及抽考。
培训重点对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规知识进行讲解。培训结束后，向参训人员发放《食品安全管理人员抽考试题》并进行现场答题考试，此次抽查考试旨在检验食品经营单位安全管理人员对食品安全法规、操作规范等知识的掌握程度。通过考试，促使食品安全管理人员不断学习和更新知识，提高自身业务水平，提升经营管理水平。
通过此次培训考核，进一步明确了食品经营企业主体责任和法律责任，提高了企业规范经营、诚信经营、守法经营的意识。下一步，察布查尔县市场监督管理局将以本次培训为契机，加大食品安全监管力度，指导企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。
日期：2025-01-20
