为确保全县人民度过祥和、愉快、健康、安全的节日，有效防控食物中毒事件发生，近期，克东县食品药品监督管理局组织食品药品监管执法人员对克东县部分大中型餐饮单位、学校（幼儿园）食堂、集体食堂等餐饮服务单位进行了食品安全专项检查。
本次检查重点内容为是否严格按照餐饮服务许可范围经营以及从业人员是否持有健康合格证情况；是否落实食品采购进货查验和索证索票制度、做好台账记录情况；有无使用劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为；食品加工过程和食品原料、半成品、成品贮存的安全情况等多个方面。
此次专项检查，累计出动执法人员35人次，车辆11车次，检查餐饮服务企业38家。对部分餐饮服务单位存在索证索票、加工制作环境卫生等方面问题，该局要求企业立即整改，并将检查的情况记录备案，
为巩固检查成果，该局将加强节日期间餐饮服务业食品安全和药品安全投诉举报及应急处理工作。严格落实节日值班制度，保持24小时通讯畅通，妥善处理群众投诉举报，全面落实应急处置办法各项规定，做好应急准备，同时保证信息渠道畅通，对重大事件和重要信息第一时间报告。
日期：2014-12-31
