莒县第十九届人民代表大会第四次会议和政协第十一届莒县委员会第四次会议胜利闭幕，莒县市场监督管理局立足岗位职能，在“两会”期间按照重大活动保障工作要求，全程为参会人员食品安全保驾护航，圆满保障“两会”期间餐饮食品安全“零差错”“零事故”。
一是周密部署，提前介入。设立食品安全保障领导小组，制定食品安全服务保障工作方案和应急预案，局主要领导靠前抓、促落实，提前安排执法人员对我县“两会”期间的供餐单位进行事前监督检查，坚决守住食品安全底线。
二是驻点监管，全程保障。抽调政治素质高、责任心强、熟悉重大活动保障工作的监管人员开展驻地酒店食品安全保障工作，严格审查会议期间食谱搭配、现场加工操作场所及流程、食品原材料供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作专间等情况，全过程无缝监管，坚决杜绝各类风险隐患。
三是快速检测，排除隐患。强化检测手段的应用,充分利用食品安全快检设备,提升食品安全风险隐患预警能力。派驻快速检测人员，重点检测食用农产品农药残留项目，会议期间完成快速检测85批次，全方位守护“两会”食品安全防线。
日期：2025-01-18
