今年以来，淮安市坚持以防范特殊食品重大安全风险为根本工作要求，以加快推进特殊食品行业新质生产力为工作导向，以信用等级评定为依托，扎牢监管基础，推动特殊食品品质提升。
精细信息收集，勾勒企业信用全貌。全面精准的信息收集是信用等级评定与监管的基石。淮安市通过整合日常监管记录、企业自查报告、产品抽检结果及消费者反馈等多源信息，为每家特殊食品生产企业描绘出详尽的信用画像。从生产环节的合规操作，到市场流通的经营表现，全链条纳入信息收集范畴，确保对企业信用状况的掌握无死角，为后续评定与监管提供坚实的数据支撑。
规范信用修复，重燃企业发展希望。针对过去年度等级评定较低的特殊食品生产企业，搭建规范的信用修复通道。帮助企业查摆问题，要求企业要牢固树立质量安全意识和主体责任意识。对照规范要求开展生产质量体系自查，注重生产过程质量控制，确保上市产品质量安全。切实提升产品质量与管理水平后，可按既定流程申请信用评级恢复。这不仅给予企业自我纠错、重回正轨的机会，更激励着企业以积极态度对待信用建设，在全行业营造守信受益、失信可改的良好氛围，让信用成为企业可持续发展的有力翅膀。
深入风险会商，共筑行业安全壁垒。按季度开展风险会商，各方围绕特殊食品领域的新问题、新趋势，深入交流、共商对策。从原材料风险到生产工艺隐患，从市场流通风险到新兴消费需求带来的挑战，通过充分研讨，凝聚集体智慧，制定科学有效的风险防控策略，为特殊食品行业的稳健发展筑牢安全防线。
近年来，淮安市特殊食品信用建设持续为产业发展注入动力。在监管与信用协同驱动下，实现特殊食品产业高质量发展，以营养健康产业为引擎，推动淮安从世界美食之都迈向营养健康之都。
日期：2025-01-16
