为督促指导食品经营企业加强自身合规建设，营造安全放心消费环境，保障春节期间食品安全，1月15日，深圳市市场监督管理局召开2025年春节食品经营安全合规指导会。市市场监管局各辖区局，网络食品经营平台，连锁餐饮店，连锁超市，酒类销售企业，年夜饭、宴会接待单位相关负责人等120余人参加本次合规指导会。
会上，市市场监管局分别就餐饮、食品销售、酒类食品安全提出合规性指导意见。随后，来自各领域的企业代表作出食品安全倡议。
春节临近，食品消费进入传统旺季，深圳是市民旅游和消费的重要目的地，市市场监管局在此提醒各食品经营单位：
一是要时刻保持高度警惕，将指导意见转化成实实在在的行动，有效防范和堵塞食品安全风险隐患和漏洞。
二是要提升投诉举报处理效能，对新入职员工加强食品安全相关培训，及时处理消费投诉，争取纠纷就地化解。
三是要提前研判潜在风险隐患，加强自查，采取有效防控措施，坚决防止食品安全事故发生，自觉合力维护深圳良好的城市形象。
接下来，市市场监管局将会同各辖区局持续加强春节期间深圳食品安全监管工作，努力提升市民对食品安全的感知度，全力保障市民度过一个欢乐祥和、健康安全的新春佳节。
日期：2025-01-17
