为保障群众“舌尖上的安全”，和县市场监管局从“压、聚、强、推”四字着手，不断提升食品安全监管效能，守护食安之路。
一是压实责任体系，推进安全治理。始终把食品安全工作纳入县委、县政府重要议事日程。健全优化属地管理包保体系，推动分层分级组织开展食品安全“两个责任”培训，纳入县委组织部专题培训内容。完善“三书一函”提醒机制，出台《和县食品安全舆情事件应急处置办法》，健全食品安全舆情事件制度措施。
二是聚焦食品风险，守牢安全底线。持续推进食品安全责任险，全县食品生产企业、学校幼儿园食堂、养老机构食堂、农村集体聚餐等重点领域食责险全覆盖。全面实施农村集体聚餐线上管理，打造“阳光厨房”1个。规范网络平台送餐行为，持续推动使用“食安封签”18万张。落实中小学食堂“双局长”陪餐制，建立校园食品安全“你呼我应”工作机制，及时回应广大师生投诉建议。
三是强化“穿透式监管”，引领监管升级。实施植物油生产领域“穿透式监管”，成立高规格推进领导小组，印发工作实施方案，明确7项措施，建立7项机制，梳理14项“穿透式”风险事项清单。加大政府投入，加强与省质检院战略合作，为企业提供原料、成品油“批批检”服务。2024年，查办食用植物油案件4件，全县食用植物油领域风险监测不合格批次同比下降52%。
四是推进公众参与，共建共治共享。围绕社会热点难点问题，广泛开展食品安全科普宣传活动。多部门联合打造“食品安全空中课堂”，开展“随机查餐厅”、“你点我检”、“你送我检”等活动。成功承办全市农村集体聚餐备案厨师技能竞赛实操比赛。1名选手在全省食品安全社会共治故事大赛中荣获三等奖，1家食品生产小作坊成功评选为安徽省“食安名坊”。各类媒体平台共刊播该县食品安全信息140余条。
日期：2025-01-15
