牢牢守好安全底线 时时办好民生实事
宜春市局全力推进食品安全工作共建共治侧记
秦朝末年，有个很有学问的书生，叫郦食其。秦朝灭亡后，刘邦和项羽争霸。一次，刘邦联合各地反项羽的力量，据守荥阳、成皋。荥阳西北有座小城，城内有许多专门储存粮食的仓库。在项羽猛烈的攻击下，刘邦计划后撤，他想听听郦食其的想法。郦食其说：“王者以民为天，而民以食为天，如果我们弃城，把这样重要的粮仓让给敌人，对战事非常不利，应组织兵力，固守粮仓”。刘邦听从了他的建议，固守了这小城和粮仓，终于取得了胜利。从此，“民以食为天”就流传了下来。它反映了粮食和吃饭至关重要，国家以人民为根本，人民以食物为头等大事。
近年来，宜春市市场监管局立足问题导向，紧紧围绕打造“食安宜春”品牌，始终将保障食品安全作为首要职责，坚持从食品安全专项整治行动发力，提升从农田到餐桌全过程全链条监管能力，着力构建食品安全治理体系，提升食品安全监管能力和保障水平，解决食品安全突出问题，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线，食品安全形势保持稳中向好发展态势，努力推动形成食品安全社会共治良好格局。宜春市连续多年在全省食品安全考核中获优秀等次，2024年获评“江西省食品安全治理示范城市”。
“铁拳”执法，确保安全底线
保障食品安全离不开监管，“严”字当头很有必要。2024年以来，全市市场监管部门从严打击食品领域违法行为，严把从农田到餐桌的每一道关口，牢牢守住食品安全底线。
2023年5月13日，宜春市市场监管局接到举报，反映一辆运输疑似未经检验检疫的牛肉牌照为粤B的冷藏车，正从沪昆高速进入江西宜春路段。接到举报后，宜春市市场监管局立即协调高速公路交警对该车司机尹某所运输的货物进行检查，发现该车运有冷冻牛肉1400余箱共28吨，该批冷冻牛肉没有检验检疫证明材料。执法人员依法对该车所运输的冷冻牛肉予以扣押及抽样，并立案调查。
因涉案违法行为涉嫌刑事犯罪，宜春、万载两级市场监管部门、公安机关随即组成专案组，对涉案违法犯罪行为展开跨省追踪调查。经查，当事人邱某某、郑某某等人从2023年开始合伙经营走私印度等地冻品生意，郑某某根据邱某某安排，于2023年2月至2023年5月期间，先后多次安排车辆将走私冻品通过广西的中越边境线走私入境，随后存放在广西南宁谢某某经营的两个冻库中。冻品存放期间，由谢某某安排人员更换走私冻品外包装，伪造检验检疫证明材料。尔后，由贾某雇请车辆将相关走私冻品运往江苏无锡、广西南宁等地销售。
该案涉及境外印度、越南及境内四川成都、广东东莞、广西南宁、江苏无锡、江西宜春、辽宁沈阳等6省区的8市，共打掉涉案违法犯罪团伙5个，查扣各类走私冻品近100吨，查实走私冻品涉案金额近1亿元，收缴违法所得近1000万元，刑拘15人，目前已判决5人。该案从300多个案例中脱颖而出，被市场监管总局评为“2024年度食品安全联勤联动优秀案例”；2024年12月30日，宜春市市场监管局获市场监管总局贺信表扬。
“从严理念必须贯穿食品安全工作始终，是食品安全监管的主基调。”该局相关负责人介绍，2024年以来，该局坚持打造全市市场监管系统执法为民的“铁拳”品牌，深入开展以“护民生”“保安全”“反欺诈”为主题的食品安全领域案件查办“铁拳”行动，震慑违法者，警示经营者。
针对突出问题，该局还重点关注农村与城乡结合部市场、制售假冒伪劣产品多发区域等方面，积极采取属地市场监管部门日常监管为主、执法稽查部门重点查办大案要案的方式，监管办案两手抓、两不误，严厉打击辖区内违法行为。据了解，2024年以来，全市各级市场监管部门共查办食品安全违法案件1418件，罚没金额770万余元。
严防风险，筑牢安全防线
近日，一辆车身喷有“食品安全检测”字样的车子开进宜春中心城区润达国际购物中心，吸引不少正在购物的市民好奇围观。原来，宜春市市场监管局聚焦群众关切的网红食品安全问题，组织人员来到购物中心网红食品店开展“你点我检，服务惠民生”活动。
活动中，工作人员现场向消费者征集关注的食品品种，有针对性地开展现场抽样，通过互动，进一步增强消费者对食品安全抽样检测的认识。根据消费者代表现场点“单”，工作人员对网红零食店和奶茶店共抽检14批次样品，涉及糖果、蛋制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品等品种，检测项目有食品添加剂、二氧化硫残留量、甜蜜素、重金属、菌落总数等多个参数，检测结果将及时在网站公布，对于检验不合格的食品，对相关经营户依法处理。
据了解，2024年以来，宜春市各级市场监管部门共开展“你点我检”活动23场，参与群众超1600人次，“你点我检”共抽检食品712批次，涵盖餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等25个食品大类。通过一系列活动，让广大消费者切实感受到食品安全抽检就在身边，亲身参与食品安全社会共治中，进一步提升了人民群众对食品安全的知晓度和参与度，营造了人人关心食品安全、监督食品安全的良好氛围。
创新共治，坚守安全红线
社会共治是解决食品安全监管力量不足等问题的有效手段。宜春市市场监管局全力推动市场主体、行业协会、新闻媒体、消费者等社会各方力量，共同参与食品安全工作，形成食品安全社会共管共治的格局。
在宜春市明月山温泉风景名胜区洪江镇水口村，有句宣传口号十分显眼－“农民捍卫食品安全”。在这个村庄，每名村干部都是食品安全监督员，每人分管一条街，每天巡查一次。水口村所有农民经营户都写下庄重的食品安全承诺，并制作成牌匾高悬在醒目的地方。
现在，水口村正在收获食品安全带来的红利：这里每年接待游客60余万人，相当于一座小型城市的人口规模；经营餐饮店的聂大爷，一年纯收入就有100余万元；竹笋加工经营者辛敏芳，一年纯收入50余万元。
食品产业链长、涉及环节多，无论哪一环节出现漏洞，都会殃及上下游的食品安全，这需要承担食品安全主体责任的生产者诚实守信，也需要监管者明察秋毫。水口村的故事，是宜春市市场监管局推行食品安全共建共治的最好诠释。该局将食品没有“零风险”的理念贯穿于工作的始终，监管“零容忍”，对屡教不改、严重违法违规的经营者“亮红牌”，为遵纪守法、诚实守信的商家腾出发展空间。
据了解，近年来，宜春市市场监管局在食品安全社会共治上进行了一系列探索：在全省率先推动建立第一支完整的校园食品安全家长义务监督员队伍，聘请8100余名家长担任义务监督员，覆盖全市85%以上的中小学校和幼儿园；在全省率先推动探索推广食品安全责任保险，学校食堂和规模以上食品生产企业逐步参保；推广使用食安封签，预防和控制食品外卖配送风险；连续多年开展食品安全公众行活动，评选两届宜春市“十佳食品安全卫士”，活动影响覆盖全省，并辐射周边省份；持续开展多类食品安全风险预警交流，组织“你点我查”等服务活动，共10000余名群众参与其中，探索创新全社会共建、共治、共享的食品安全监管新机制。
日期：2025-01-15
