春节将至，连日来，惠民县市场监管局对县域内大中型餐饮单位进行监督检查，全面排查食品安全隐患，全力保障群众餐饮安全。
此次检查聚焦餐饮单位进货查验、散装原料储存、肉类制品加工、餐饮具消毒、厨房卫生、留样情况等风险点，督导餐饮单位落实食品安全主体责任。对检查中发现的问题，可以立即整改的要求当场改正，无法立即整改的限期整改，并及时组织回头看验收整改效果。对提供“年夜饭”预订的餐饮单位，要求在食材采购、存放保鲜、加工制作等环节严格把关，确保群众“年夜饭”吃得放心、吃得安心、吃得开心。目前，共检查餐饮单位32家，责令现场整改8家。
下一步，将继续紧盯维护消费者权益的任务目标，加大巡查力度，严厉打击餐饮单位违法违规行为，切实做好餐饮监督工作。
日期：2025-01-16
