年关将至，为营造安心、放心、舒心的节日环境，切实消除食品安全风险隐患，守住食品安全底线，文山州、市两级市场监管部门协同联动开展食品安全专项监督检查。
检查聚焦节日期间食品消费重点，突出文山本地特色，以肉及肉制品、食用植物油、散装白酒、饵块和粽粑等粮食加工品为重点品种，深入食品生产加工单位、酒店、商超等重点场所，查看食品生产者在原辅料采购、生产加工过程等各环节是否符合规定；商超等食品经营主体是否严格履行进货查验义务，散装食品标签标识是否齐全规范；餐饮服务单位原料食材的采购验收、加工制作过程、餐饮具消毒、“三防”设施等是否符合标准。要求食品经营者进一步严把质量安全关，树立诚信经营意识，压实食品安全主体责任。截至目前，检查食品生产加工单位21家次、食品经营单位42家次，对发现的问题已责令整改。
下一步，文山州市场监管部门将坚持问题导向，不断提升监管实效，全面筑牢食品安全防线，确保人民群众度过欢乐祥和、安全放心的佳节。
日期：2025-01-13
