为确保2025年春节期间广大市民能够享用到安心、放心、舒心的“年夜饭”，近日，宝鸡市市场监督管理局决定在全市范围内开展春节年夜饭食品安全专项检查，旨在通过全面排查和整治，消除食品安全隐患，提升餐饮服务单位的食品安全管理水平，营造一个安全、健康的节日餐饮环境。
本次专项检查从1月7日起至2月8日，检查对象是承办年夜饭的餐饮服务单位，检查内容为餐饮服务单位的持证经营、原材料采购与储存、加工过程管控、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、反食品浪费与文明餐桌、环境卫生、食品安全应急事故处置以及“放心餐饮社会监督码”设置等方面。
本次专项检查采取突击检查与日常监管相结合的方式。同时，宝鸡市市场监督管理局还充分发挥12315投诉举报专线的作用，积极受理群众投诉举报，确保投诉举报得到及时处置。对于检查中发现的问题，将督促餐饮服务单位迅速整改到位，并依法依规进行处罚。
此外，还将积极推广“放心餐饮社会监督码”，利用现代信息技术提升食品安全管理水平，消费者通过扫描二维码实时查看厨房操作情况，进一步增强餐饮服务的透明度，提升社会公众的信任感。
日期：2025-01-10
