本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～1.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 22.27 | 22.58 | 20.28 | 1.4% | 11.3% |
| 羊肉 | 59.50 | 59.22 | 64.45 | -0.5% | -8.1% |
| 牛肉 | 59.84 | 59.52 | 71.46 | -0.5% | -16.7% |
| 鸡蛋 | 10.13 | 10.06 | 9.77 | -0.7% | 3.0% |
| 白条鸡 | 17.59 | 17.55 | 17.30 | -0.2% | 1.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.9～2.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.78 | 15.79 | 15.55 | 0.1% | 1.5% |
| 鲫鱼 | 19.08 | 19.10 | 18.28 | 0.1% | 4.5% |
| 鲤鱼 | 13.86 | 13.93 | 14.03 | 0.5% | -0.7% |
| 白鲢鱼 | 9.90 | 9.88 | 9.21 | -0.2% | 7.3% |
| 花鲢鱼 | 16.44 | 16.13 | 16.22 | -1.9% | -0.6% |
| 大带鱼 | 41.65 | 42.58 | 39.15 | 2.2% | 8.8% |
| 大黄花鱼 | 42.47 | 42.58 | 45.78 | 0.3% | -7.0% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.39元/公斤，比上周上升0.9%，同比下降1.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、青椒、豆角、大葱和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.4%、4.0%、2.7%、2.2%和1.9%（如表3所示）；芹菜、西红柿、胡萝卜、油菜和葱头的价格环比降幅较大，幅度为2.7%、1.3%、1.1%、1.1%和0.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.99 | 5.26 | 3.64 | 5.4% | 44.5% |
| 青椒 | 5.27 | 5.48 | 5.57 | 4.0% | -1.6% |
| 豆角 | 9.26 | 9.51 | 9.33 | 2.7% | 1.9% |
| 大葱 | 5.04 | 5.15 | 3.20 | 2.2% | 60.9% |
| 洋白菜 | 2.10 | 2.14 | 1.83 | 1.9% | 16.9% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 芹菜 | 4.07 | 3.96 | 3.34 | -2.7% | 18.6% |
| 西红柿 | 4.62 | 4.56 | 6.51 | -1.3% | -30.0% |
| 胡萝卜 | 2.81 | 2.78 | 2.23 | -1.1% | 24.7% |
| 油菜 | 3.52 | 3.48 | 4.25 | -1.1% | -18.1% |
| 葱头 | 3.05 | 3.03 | 2.79 | -0.7% | 8.6% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.13元/公斤，比上周下降0.1%，同比持平（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.86 | 5.85 | 5.96 | -0.2% | -1.8% |
| 富士苹果 | 8.14 | 8.15 | 8.58 | 0.1% | -5.0% |
| 巨峰葡萄 | 11.22 | 11.27 | 10.69 | 0.4% | 5.4% |
| 香蕉 | 5.83 | 5.74 | 5.44 | -1.5% | 5.5% |
| 菠萝 | 6.95 | 6.80 | 6.07 | -2.2% | 12.0% |
| 西瓜 | 4.81 | 4.95 | 6.04 | 2.9% | -18.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-01-13
