岁末年初，为进一步强化学校食品安全监管力度，提升食材配送企业的责任担当与安全管理效能，2025年1月7日，平阳县市场监督管理局联合县教育局共同召开全县学校食堂食材配送企业约谈会，全县学校食堂食材配送企业（含单品配送）共40余人参会。
会上，县市监局生产流通科负责人就食品安全工作进行了重点部署，明确提出四大关键要点：其一，坚守源头防控阵地，扎实落实索证索票制度，确保食材来源清晰、可溯，从根源上杜绝安全隐患；其二，深化数字赋能监管，规范运用“浙食链”平台，精准推送相关信息，以数字化技术提升监管精准度与覆盖面；其三，稳固安全防护根基，持之以恒保持企业环境卫生整洁，营造安全、卫生的食材储存与配送环境；其四，前置风险预警筛查，强化快速检测能力建设，及时发现并处置潜在食品安全风险，做到防患于未然。
在详细通报 12 月份学校食材配送情况后，县教育局安保科负责人对各配送企业提出了五点要求，全力做好本学年食品安全工作的收尾与开局衔接：一是牢固树立企业安全底线思维，将食堂食材安全作为企业发展的生命线，切实增强重视程度与责任意识；二是在学期末及开学初关键节点，深度落实场地卫生清洁举措，确保环境整洁、卫生达标；三是“以点带面”逐步提升，针对前期第三方检查反馈的问题，迅速整改，深入剖析问题根源，制定长效防范机制；四是严格食品采购源头关，确保食材供应渠道正规、品质可靠；五是针对期末这一关键节点所需注意的事项与要求，进行详细阐释与专项说明，确保各项工作精准对接、规范开展。
会议结束后，各配送企业郑重签订了约谈记录，以书面形式明确了自身在食品安全方面所肩负的责任与义务，承诺将严格按照会议要求，切实履行各项食品安全保障措施，确保学校食材配送工作安全、可靠、有序进行，为校园食品安全筑牢坚实防线，接受监管部门与社会的监督。
日期：2025-01-09
