抽检信息显示，这9批次不合格食品分别为新泰市青云街道柯涵百货超市销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；沂水县大鱼坊铁锅炖店（个体工商户）购进的鸡蛋，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定；张店鲁中蔬菜批发市场任雪梅蔬菜经营部销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；微山县供销大厦商贸有限公司销售的绿茶，灭多威不符合食品安全国家标准规定；聊城开发区梁家鲜肉铺销售的鲜猪肉，多西环素不符合食品安全国家标准规定；招远市春福水果批发部销售的梨，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定；青岛市城阳区王淑芳生肉店销售的生鸡腿肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定；枣庄市中区品合烧烤美食店购进的辣椒，毒死蜱、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；东平县渔佳海鲜店销售的鲟鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
灭多威为氨基甲酸酯类农药，是一种广谱性速效杀虫剂。此类农药对哺乳动物具有潜在毒性，长期食用灭多威超标的食品，会对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，茶叶中灭多威的最大残留限量值为0.2mg/kg。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
灭蝇胺是一种具有触杀功能的昆虫生长调节剂，干扰蜕皮和蛹化，对美洲斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用灭蝇胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量值为0.5mg/kg。
敌敌畏是一种广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用。敌敌畏挥发性强，对水体和大气可造成污染，易于通过呼吸道或皮肤进入动物或人体内。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用敌敌畏残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，敌敌畏在仁果类水果（苹果除外）中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。
甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
多西环素是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，多西环素在猪的肌肉中最大残留限量值为100μg/kg。
五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。长期食用检出五氯酚酸钠的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品（动物性食品中不得检出）。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格食品信息
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产（购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目║检验结果║单位║标准值 | 备注 |
| 1 | 姜 | / | / | 新泰市青云街道柯涵百货超市 | 山东省泰安市新泰市青云街道金斗路南段路西（金马社区沿街楼） | / | / | 2024/7/12 | 噻虫胺║0.83║mg/kg║≤0.2 | |
| 3 | 鸡蛋 | / | / | 沂水县大鱼坊铁锅炖店（个体工商户） | 山东省临沂市沂水县沂城街道沂河山庄北路阳光馨苑小区南一门西侧第1-3间 | / | / | 2024/7/5 | 甲氧苄啶║95.3║µg/kg║≤10 | |
| 5 | 豇豆 | / | / | 张店鲁中蔬菜批发市场任雪梅蔬菜经营部 | 山东省淄博市张店区车站街道办事处昌国路鲁中蔬菜批发市场6棚南24号 | / | / | 2024/9/24 | 灭蝇胺║0.92║mg/kg║≤0.5 | |
| 9 | 绿茶 | / | / | 微山县供销大厦商贸有限公司 | 山东省济宁市微山县夏镇街道奎文路85号 | 散装称重 | / | 2024/3/2 | 灭多威║0.31║mg/kg║≤0.2 | |
| 11 | 鲜猪肉 | / | / | 聊城开发区梁家鲜肉铺 | 山东省聊城市开发区物流园区周公河农贸城肉类市场1-001、1-002号商铺 | 称重 | / | 2024/8/11 | 多西环素║352.0║µg/kg║≤100 | |
| 12 | 梨 | / | / | 招远市春福水果批发部 | 山东省烟台市招远市水果批发市场21，22号 | / | / | 2024/9/17 | 敌敌畏║0.29║mg/kg║≤0.2 | |
| 14 | 生鸡腿肉 | / | / | 城阳区王淑芳生肉店 | 山东省青岛市城阳区城阳生鲜肉交易大厅D45-D46号商铺 | / | / | 2024/9/22 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║21║µg/kg║不得检出 | |
| 16 | 辣椒 | / | / | 枣庄市中区品合烧烤美食店 | 山东省枣庄市市中区永安镇青檀路与兴华路口往西200米路南门市 | / | / | 2024/7/15 | 毒死蜱║0.081║mg/kg║≤0.02；噻虫胺║0.098║mg/kg║≤0.05 | |
| 18 | 鲟鱼 | / | / | 东平县渔佳海鲜店 | 山东省泰安市东平县东平街道赤脸店农贸市场东2区001号 | / | / | 2024/9/24 | 恩诺沙星║351║µg/kg║≤100 |
相关报道：山东省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告2024年第47期（总第491期）
食品抽检不合格产品信息-47.xlsx
部分不合格项目小知识-47.doc
