近期，内蒙古自治区市场监管局邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、消费者代表开展“随机查餐厅”活动。本次检查随机选择呼和浩特市塞伊德蒙餐、京食久等网红餐厅及无堂食外卖店，重点对其食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、后厨环境卫生状况、进货查验、食品加工制作过程、添加剂使用情况、餐饮具清洗消毒等方面进行检查。
针对检查中发现的刀具案板色标管理不到位、食品工用具清洗不及时、餐饮具洗消保洁不规范等问题，执法人员现场指出并要求立行立改，同时移交属地市场监管局，要求限期整改到位。督促餐饮单位积极落实反食品浪费各项措施，主动推广“小份菜”“半份菜”，努力营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。
参加此次检查的人大代表和政协委员表示，通过检查，对餐饮食品安全检查程序和重点有了一定了解，将充分发挥角色优势，认真履行自身职责，与市场监管部门共同积极倡导文明、健康、节约的消费方式，护航人民群众饮食安全。
日期：2024-12-27
