无证无照从事餐饮服务经营，严重干扰了餐饮服务业市场秩序，给公众健康安全带来了重大隐患。为彻底解决辖区内餐饮业存在的突出问题，切实保障公众饮食安全，近日，永嘉县食品药品监管局开展了为期15天的餐饮服务无证无照经营行为专项整治活动。
整治的重点对象是无证餐馆、小吃店、快餐店、饮品店及食堂等，重点区域包括城区、城乡结合部、旅游景区、学校及建筑工地周边等无证餐饮经营活动比较集中的区域。整治内容包括：应当取得而未依法取得许可证，擅自从事经营活动的无证经营行为；已办理注销登记或者被吊销许可证，以及许可证有效期届满后未按规定依法重新办理行政许可手续，擅自继续从事经营活动的无照经营行为；超出核准登记的经营范围、擅自从事经营活动的违法经营行为等。
本次整治活动采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的原则进行。通过普查摸底，掌握辖区内无证无照经营餐饮的总体情况、形成特点，然后分类整治。一是对符合条件的餐饮经营户，积极为其办理了《餐饮服务许可证》；二是帮助和指导不符合规定要求的无证无照餐饮，通过整改符合申办条件，核发许可证；三是对周边群众反映强烈的无证无照餐饮经营单位，又拒不服从管理的，坚决予以取缔。在整治过程中，永嘉局执法人员向经营户们积极宣传无证无照经营餐饮的社会危害性、餐饮服务食品安全的相关法律法规和食品安全知识，增强了餐饮服务经营者是食品安全第一责任人的意识。
截止目前，整治行动累计出动执法人员52人次，出动执法车辆18台次，共检查餐饮单位158家。本着发现一起查处一起的原则，查处无证餐饮单位12户，通过规范整治后新办证6户，目前尚有6户正在办理或整改之中。
希望社会各界关注和支持我县餐饮服务无证无照经营专项整治行动，消费者可通过来信、来访和致电：96317等方式，对餐饮服务环节无证无照经营行为进行举报。
日期：2014-12-26
