为进一步加强餐饮服务食品安全监管，切实保障人民群众的饮食安全，近日，清水河县市场监督管理局开展餐饮服务单位食品安全专项检查。
执法人员重点围绕经营主体的亮照亮证、索证索票、进货查验制度等落实情况及厨房内部环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具消毒、制止餐饮浪费等关键环节开展监督检查。同时，执法人员督促各餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入从业人员培训内容，积极推广“小份菜”“半份菜”等餐品，引导消费者按需适量点餐，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明时尚新风。本次行动，共检查经营主体27家。
下一步，清水河县市场监督管理局将持续开展餐饮服务单位专项检查，确保隐患排查到位，筑牢食品安全监管堤坝，切实提升餐饮行业食品安全能力水平，全力守护人民群众用餐好“食”光。
日期：2024-12-25
