12月21日上午，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国标准化研究院牵头起草的《团餐运营管理服务规范》国家标准首次起草工作会在北京召开。会议由全国饮食服务业标准化技术委员会主办，中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会相关负责人，以及来自麦金地、快客利、万喜、健力源、千喜鹤、育贤斋、速派、华工、黄山大厦、松乔、禾堂、中膳等团餐企业代表参会。会议由全国饮食服务业标准化技术委员会办公室主任、中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪主持。
据悉，根据国家标准化管理委员会《关于下达2024年第六批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》，《团餐运营管理服务规范》于今年8月正式获批立项，这也是落实今年3月份，商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》中明确提出的“促进团体供餐服务提质扩容、根据行业发展需要，制修订一批餐饮领域国家标准、行业标准”要求的重要标准化举措。
日期：2024-12-24
