2014年第三季度，上海市食品药品监督管理局开展饮料、乳制品、调味品监督抽检，共抽样饮料194批次、乳制品310批次、调味品171批次，分别按照食品安全国家标准进行检验。饮料（含饮用水）主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、防腐剂、甜味剂、着色剂、铅、总砷等；乳制品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、脂肪、蛋白质、皮革水解物等；调味品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、防腐剂、着色剂、谷氨酸钠、铅、总砷等。检验结果显示，乳制品合格率100%；饮料共有6批次不合格（主要为饮用水菌落总数超标），合格率为96.9%；调味品共有1批次不合格（鸡精调味料谷氨酸钠超标），合格率为99.4%（详细情况见附件）。
本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
上海市食品药品监督管理局
2014年12月23日
相关附件：
上海市食品药品监督管理局2014年第三季度饮料监督抽检结果.doc
日期：2014-12-26
