澳新就拟将两种酶制剂作为加工助剂征求意见

2008-10-29 国家食品安全信息中心584

核心提示：10月28日，澳新食品标准局就拟修改食品标准法规，将两种酶制剂作为食品加工助剂征求意见。这两种酶制剂一种为用转基因黑曲霉生

10月28日，澳新食品标准局就拟修改食品标准法规，将两种酶制剂作为食品加工助剂征求意见。这两种酶制剂一种为用转基因黑曲霉生产的磷脂酶A2，用作烘焙食品、沙司等的乳化剂，另一种为用无毒、非病原性的青霉发酵生产的纤维素酶，用于酿造与蒸馏工业以提高产量与质量。

日期：2008-10-29

标签： 蒸馏法规发酵纤维素酶食品磷脂酶制剂黑曲霉转基因征求意见乳化剂加工助剂烘焙食品标准

行业： 转基因食品添加剂配料食品检测焙烤食品

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