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国际预警
澳新就拟将两种酶制剂作为加工助剂征求意见
2008-10-29
国家食品安全信息中心
586
核心提示:10月28日,澳新食品标准局就拟修改食品标准法规,将两种酶制剂作为食品加工助剂征求意见。这两种酶制剂一种为用转基因黑曲霉生
10月28日,澳新食品标准局就拟修改食品标准法规,将两种酶制剂作为食品加工助剂征求意见。这两种酶制剂一种为用转基因黑曲霉生产的磷脂酶A2,用作烘焙食品、沙司等的乳化剂,另一种为用无毒、非病原性的青霉发酵生产的纤维素酶,用于酿造与蒸馏工业以提高产量与质量。
日期:2008-10-29
标签:
蒸馏
法规
发酵
纤维素酶
食品
磷脂
酶制剂
黑曲霉
转基因
征求意见
乳化剂
加工助剂
烘焙食品
标准
行业:
转基因食品
添加剂配料
食品检测
焙烤食品
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