吉尼斯世界纪录认证官15日证实，世界上最大的巧克力块在厄瓜多尔瓜亚基尔市（Guayaquil）诞生，这块巧克力的重量为11吨，面积达416平方米，相当于一个篮球场的大小。
厄瓜多尔网站“ecuavisa.com”报道，这项巧克力制作活动在瓜亚基尔市会议中心举行，吸引了多名海内外厨师以及瓜亚基尔市厨师学校（Escuela de los Chefs）的学生们积极参与。他们齐心协力，共同制成了世界上最大的巧克力块。尽管活动当天遭遇停电，导致巧克力制作过程延长了45分钟，但整体用时控制在了10个小时以内。
这块巨型巧克力采用当地原料制成，包括可可液块、可可脂、糖等，由Durán Cocoa公司负责提供。
厄瓜多尔甜品师丹尼尔·安普埃罗（Daniel Ampuero）是本次巧克力制作活动的负责人，他将这次活动描述为“一项使厄瓜多尔跻身领先地位的壮举”。
美国厨师、内容创作者尼克·迪乔瓦尼（Nick DiGiovanni）和美食家、短视频平台TikTok博主帕特里克·泽纳里（Patrick Zeinali）也参与了本次活动，他们在社交媒体上分享了制作巧克力的完整过程。
在与安普埃罗及其团队共同庆祝这项成就时，迪乔瓦尼表示：“这是我们创造的第11项吉尼斯纪录，毫无疑问，这是最激动人心的纪录之一。”
这块巨型巧克力在获得吉尼斯世界纪录认证后，被分成若干小块，分发给当地贫困社区的儿童群体。
“这是一次难忘的挑战，也是我们国家取得的又一项傲人成绩！厄瓜多尔，世界巧克力之都。”安普埃罗在活动结束时说。
日期：2024-12-19
