白馒头作为我国传统面点，是我们常见的主食，香甜可口深受群众喜爱。馒头做出来不好吃，消费者不喜欢怎么办？技术不够科技来凑！有些不法商家不考虑怎么提高自身面点技术，反而用起了“科技与狠活”，在馒头中添加“甜蜜素”！！！
商家要注意
食品添加剂要在合理合法的范围内使用，不得过量或超范围使用。《食品安全法》第三十四条第一款第（四）项规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
那如果小手一抖
加猛了，怎么办？
刑法第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒？刑，并处罚金或者没收财产。
小知识
作为常见的食品添加剂，甜蜜素被禁止使用在馒头制作上。根据《GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，甜蜜素允许在水果罐头、果酱、凉果类、糕点类等食品中适量添加。值得注意的是，允许适量添加并不意味着甜蜜素“完全无害”。
消费者如果长期食用甜味剂超标的食品，会对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更加明显。建议食用零食的时候，尽量少食用甜蜜素暴露贡献率高的食品类别如熟制坚果与籽类、蜜饯果糕、调味面制品。对果冻、饮料、冷冻饮品、面包糕点也应控制食用量，特别应注意不要用喝饮料代替喝水，不要把面包糕点当主食食用。
来源丨市市场监管局沙溪分局 张毅
日期：2024-12-18
