为进一步规范红薯粉条小作坊的食品生产加工行为，提高小作坊产品质量，切实保护消费者的合法权益，近日，西海岸新区市场监管局铁山市场监管所开展红薯粉条小作坊专项检查。
此次检查重点针对红薯粉条的原料及成品开展。执法人员详细检查了红薯粉条原料的进货查验情况、添加剂领用及使用情况、加工场所环境卫生、成本及销售价格，是否添加木薯或玉米源性成分，电子秤是否检定等；生产的预包装红薯粉条是否在包装上标明食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、成分或配料表、食品小作坊名称、地址、联系方式、食品小作坊登记证编号、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称，食品标签是否明示或暗示具有保健作用，是否涉及疾病预防、治疗功能。此次检查还重点核查了红薯淀粉原料价格是否明显低于市场价格，销售价格是否明显低于成本价格。
截至目前，执法人员共检查红薯粉条小作坊6家次，对检查中发现的部分小作坊存在标签不规范、未建立批发销售记录台账等问题，已责令现场整改。下一步，铁山市场监管所将针对小作坊持续开展食品安全监管工作，建立监管工作台账，对检查中发现的问题持续跟进，落实整改到位，保障辖区居民“舌尖上的安全”。
日期：2024-12-16
