为深入推进校园食品安全大排查大整治工作，进一步加强学校食品安全监管，压实学校（幼儿园）食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患。2024年12月10日，楚雄州、市市场监督管理局联合教育体育、卫生健康部门召开“落实校园食品安全主体责任行政约谈”会议，针对近期抽查检查和专项抽检发现的主体责任落实不到位等问题，对楚雄市23个学校（幼儿园）的食品安全相关负责人进行了集中约谈。
会议强调：要全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，坚持以人民为中心的发展思想，切实增强做好食品安全工作责任感，汲取教训、举一反三，压实属地管理责任，压紧行业主管和监管部门责任，严防严控食品安全风险。
会议要求：一是要全面落实食品安全校长（园长）负责制，将学校食品安全主体责任落到实处。二是各学校要依法依规配备食品安全总监和食品安全员，制定切合实际的食品安全风险管控清单，建立健全并严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和台账，提升从业人员食品安全管控能力。三是各学校要配齐配足能满足需要的学生餐用具清洗消毒设施设备，采购符合要求的洗涤剂，配置专用清洗消毒水池，严格做好学生餐具和食堂用具清洗消毒。四是各学校要健全完善食品安全管理制度，定期开展自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，不断持续提升校园食品安全管理水平。五是监管部门要全面履行监管责任，加大监督检查和抽检力度，切实提高学校食品安全事前、事中、事后监管质效。
日期：2024-12-13
