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怀远县落实“五长陪餐制”保障校园食品安全

   2024-12-12 蚌埠市场监管微信号472
核心提示:为持续推进校园食品安全主体责任和属地监管责任落实,有效防范和化解食品安全风险隐患,近日,怀远县市场监管局执法人员通过不打招呼的方式,来到怀远县第一中学开展校园食品安全检查暨校园陪餐活动。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
为持续推进校园食品安全主体责任和属地监管责任落实,有效防范和化解食品安全风险隐患,近日,怀远县市场监管局执法人员通过不打招呼的方式,来到怀远县第一中学开展校园食品安全检查暨校园陪餐活动。
 
  执法人员先对学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票、操作流程、餐饮具消毒、食品留样等情况进行全面检查,还认真检查了“日管控周排查月调度”工作开展情况,督促校方全面落实学校食品安全主体责任,提升学校食堂食品安全管理水平。同时,执法人员与学生一起就餐,深入了解饭菜的质量、温度、有无明显口味异常等,与就餐学生交流沟通,了解意见建议。陪餐后,向校方及时反馈了检查情况,并提出整改意见,填写陪餐记录。
 
  下一步,怀远县市场监管局将继续通过扎实的工作、细致的措施,开展不定时、不定点的 “监管+陪餐”,通过查、看、问、尝等方式,将食品安全监管与“陪餐”相结合,织牢织密食品安全防护网,以实际行动为校园食品安全保驾护航,给学生多一份放心,让家长多一份安心。




日期:2024-12-12
 
行业: 食品检测
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