《报告》称，1.1%的含糖甜味碳酸饮料超过欧盟糖营养标示允许值，这表明营养标签提供了可靠的含糖信息。9.5%的加工奶酪超过欧盟盐营养标示允许值，超过半数的不合格加工奶酪与允许值相比存在较小偏差。总的来看，爱尔兰食品盐含量声明与欧盟营养标示允许值符合性较好。FSAI还发现98.5%的早餐符合欧盟盐营养标签允许值。99.3%的汤、调味汁、面包等食品符合欧盟盐营养标示允许值。含糖甜味碳酸饮料标签糖含量声明、加工奶酪标签盐含量声明比较准确地反映了食品营养成分、食品配方的变化。该《报告》还规定了降低食品中盐、糖含量的目标，即盐降低10%、糖降低20%。下表为加工奶酪盐含量（g/100g）声明值：
| 食品类别 | 盐含量平均值（标准偏差）（g/100g） | 盐含量中间值（IQR，即四分差）（g/100g） | 盐含量最小、最大值（g/100g） |
| 加工奶酪（声明值） | 1.62（0.72） | 1.62（0.96） | 0.35-3.30 |
| 加工奶酪（分析值） | 1.55（0.69） | 1.63（0.94） | 0.36-3.66 |
更多详情参见：https://www.fsai.ie/getattachment/f9701fc5-6f6a-4141-8293-ede664d6846b/final-label-verification-report-processed-cheeses-and-carbonated-beverages-sampled-in-2023.pdf?lang=en-IE&ext=.pdf ；https://www.fsai.ie/publications/food-reformulation-task-force-the-accuracy-of-（1）
日期：2024-12-11
