为切实保障师生就餐安全与营养健康，提升校园餐膳食质量和管理水平，近日，五河县市场监管局主动回应社会关切，将“校园餐”作为为民办实事的重点，建立完善局长+科长+所长+校长（园长）+学生家长“五长”陪餐制，有效确保全体学生的营养均衡与食品安全。
保证食品安全和营养搭配，严格把控原材料采购到食品加工的每个环节，对食堂从业人员定期开展业务培训，提升安全意识，规范操作流程，避免安全风险。高标准配置食堂安全物防技防设施，打造“明厨亮灶”。
有效落实“五长”陪餐制度，随时收集意见建议，不断提升和改善饭菜质量，及时调整营养餐食谱，让学生吃得饱、吃得好、吃得健康。同时，重视对学生开展珍惜粮食的教育，定期举行“珍惜粮食，光盘行动”系列活动，培养学生文明用餐习惯和健康生活方式，确保文明就餐，杜绝餐饮浪费。
下一步，五河县市场监管局将持续落实好“五长”陪餐制度，加强食品安全管理，提高供餐质量，不断提升家长和社会对校园餐的满意度。
日期：2024-12-09
