在 2024 年 11 月 25 日至 30 日举行的国际食品法典委员会 （Codex Alimentarius Commission, CAC） 第 47 届会议上，CAC 通过了增加Jagua blue以及关于在多种食品类别（果酱、果冻等）中使用色素和甜味剂的规定。Jagua blue是历史上首个酸稳定的天然蓝色食用色素。
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日期：2024-12-06
