12月3日，蚌埠市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长张吉超带队调研食品安全和食品产业发展工作。市市场监管综合执法支队及市局食品相关科室陪同调研。
张吉超一行先后来到安徽中草新材料有限公司、天麒面业科技股份有限公司，重点了解企业项目投产进展和运营现状。实地查看生产线和相关设施，详细询问企业食品安全管理制度的落实情况，与企业负责人深入交流发展过程中遇到的瓶颈与挑战。
张吉超指出，企业是食品安全的第一责任人，要始终坚持以安全为核心，把食品安全放在首位。企业要对标行业内先进标准，进一步提升产品质量，积极研发新技术、新产品，增强企业市场竞争力。注重知识产权保护，形成技术优势，助力长远发展。张吉超强调，食品企业不仅要追求经济效益，更要肩负起社会责任，打造让消费者放心的优质品牌，为全市食品产业高质量发展作出表率。
调研工作持续至晚间，张吉超来到大学城区域，针对食品摊贩食品安全管理和气瓶使用安全情况展开检查。在摊点现场，他仔细查看了食品加工卫生环境，检查了原材料存储和食品制作环节，向摊贩们详细了解日常经营情况。此外，他还特别关注气瓶的使用与管理，现场扫码查询气瓶追溯系统数据，核实气瓶是否经过检验并在有效期内。他指出，气瓶安全直接关系到经营者和消费者的生命财产安全，必须严格规范操作，杜绝安全事故发生。
下一步，市市场监管部门将持续压实各方责任，优化服务举措，助力食品产业高质量发展，努力让群众吃得更安心、更放心。
日期：2024-12-04
