本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.1%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 23.80 | 23.38 | 20.21 | -1.8% | 15.7% |
| 羊肉 | 59.18 | 59.24 | 63.32 | 0.1% | -6.4% |
| 牛肉 | 61.15 | 60.93 | 71.49 | -0.4% | -14.8% |
| 鸡蛋 | 10.16 | 10.01 | 10.08 | -1.5% | -0.7% |
| 白条鸡 | 17.76 | 17.76 | 17.59 | 0.0% | 1.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～1.0%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.79 | 15.70 | 15.69 | -0.6% | 0.1% |
| 鲫鱼 | 19.71 | 19.52 | 18.28 | -1.0% | 6.8% |
| 鲤鱼 | 14.39 | 14.28 | 14.03 | -0.8% | 1.8% |
| 白鲢鱼 | 10.00 | 10.10 | 9.17 | 1.0% | 10.1% |
| 花鲢鱼 | 16.96 | 16.72 | 16.82 | -1.4% | -0.6% |
| 大带鱼 | 41.00 | 40.33 | 38.67 | -1.6% | 4.3% |
| 大黄花鱼 | 42.63 | 42.10 | 43.74 | -1.2% | -3.7% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升12.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、茄子、油菜和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.2%、2.7%、1.2%、1.0%和0.4%（如表3所示）；大白菜、洋白菜、菜花、芹菜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为9.0%、8.0%、7.9%、6.7%和5.5%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 4.20 | 4.88 | 5.45 | 16.2% | -10.5% |
| 豆角 | 7.53 | 7.73 | 7.93 | 2.7% | -2.5% |
| 茄子 | 4.25 | 4.30 | 3.77 | 1.2% | 14.1% |
| 油菜 | 2.87 | 2.90 | 3.13 | 1.0% | -7.3% |
| 土豆 | 2.26 | 2.27 | 2.53 | 0.4% | -10.3% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.44 | 1.31 | 1.07 | -9.0% | 22.4% |
| 洋白菜 | 2.13 | 1.96 | 1.56 | -8.0% | 25.6% |
| 菜花 | 3.92 | 3.61 | 3.33 | -7.9% | 8.4% |
| 芹菜 | 4.20 | 3.92 | 2.84 | -6.7% | 38.0% |
| 西红柿 | 5.50 | 5.20 | 4.25 | -5.5% | 22.4% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，与上周持平，同比上升3.3%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.90 | 5.95 | 5.67 | 0.8% | 4.9% |
| 富士苹果 | 8.36 | 8.32 | 8.55 | -0.5% | -2.7% |
| 巨峰葡萄 | 10.62 | 10.85 | 10.41 | 2.2% | 4.2% |
| 香蕉 | 6.18 | 6.00 | 5.62 | -2.9% | 6.8% |
| 菠萝 | 7.41 | 7.39 | 6.20 | -0.3% | 19.2% |
| 西瓜 | 4.24 | 4.21 | 4.88 | -0.7% | -13.7% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2024-12-02
