2024年11月27日，国际食品法典委员会（CAC）第47次会议审议通过多项食品安全标准：
（1）《指定名称的蔬菜油标准（CXS210-1999）：包括鳄梨油（修改版）》，该标准规定了这种贸易量日益增长的产品的科学的质量和纯度以及食品安全标准，有助于保护消费者健康、促进贸易、确定产品的真实性。鳄梨油是维生素E、其它生物活性化合物的天然来源，它经常进行冷压榨、过滤，因此该种油不含反式脂肪酸；
（2）《传统食品市场食品卫生控制措施指南》，该指南制定和实施相关策略和法规，以保证传统食品市场进行了有效管理，从而促进食品安全、应对传统食品市场上专业性的食品安全挑战；
（3）《防止和降低鱼肉毒中毒法典》，鱼肉毒中毒是一种食源性疾病，原因是食用了被雪卡毒素污染的海洋生物（主要是鱼类和贝类）。该法典目的是防止或避免鱼肉毒中毒，涉及政府部门、渔业领域运营商、卫生保健人员、消费者等；
（4）《食品添加剂通用标准（增补、修改版）（GFSA）》（CXS 192-1995），CAC已批准了超过200种食品添加剂文件，包括食品行业使用的天然食品色素蓝“holy grail”的建议最大水平值，该色素的编号为INS183，已经被增加到《食品添加剂通用标准法典》。这表明全球认为该色素蓝是安全的。有关色素和甜味剂的使用经过多年的讨论已达成共识；
（5）《营养标签指南（修改版）（CXG 2-1985），附录I》，CAC规定了6-36个月大的婴幼儿营养参考值（NRVs-R），其可以在食品标签上标注，以帮助消费者评估单个种类食品对健康膳食总体摄入的贡献，并比较不同产品的营养含量。
更多详情参见：https://www.who.int/news-room/events/detail/2024/11/25/default-calendar/47th-session-of-the-FAO-WHO-Codex-Alimentarius-Commission-adopts-new-standards
日期：2024-11-28
