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韩国发布近5年诺如病毒中毒情况

   2024-11-27 厦门技术性贸易措施信息网554
核心提示:2024年11月22日,韩国食品药品部(MFDS)发布韩国发布近5年诺如病毒中毒情况。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   2024年11月22日,韩国食品药品部(MFDS)发布韩国发布近5年诺如病毒中毒情况。主要内容如下:  
  (1)2019年-2023年(近 5 年),共发生诺如病毒食物中毒个案4279 例,主要集中在冬季12 月至次年 2 月,约占食物中毒个案总数的 49%,8、9月发生降幅明显;
  
  (2)食源性诺如病毒感染的主要原因是食用生蚝等未煮熟的鱼类和贝类,如生蚝产品的包装上有“加热烹饪”或“熟食”等标记,必须加热至中心温度 85°C 至少 1 分钟后方可食用。
  
  更多详情参见:https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=48696&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1



日期:2024-11-27
 
地区: 亚洲 韩国
行业: 食品检测
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