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国际食品
Forsea宣布实现高密度细胞基海产品
2024-11-26
中国国际渔业博览会
624
核心提示:来自SeafoodMedia消息,总部位于以色列雷霍沃特的细胞培养海产品生产商Forsea表示,他们已经在使细胞培养鳗鱼具有商业可行性方面迈出了重要一步。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
来自SeafoodMedia消息,总部位于以色列雷霍沃特的细胞培养海产品生产商Forsea表示,他们已经在使细胞培养鳗鱼具有商业可行性方面迈出了重要一步。
Forsea表示,利用类器官技术,该公司最近在细胞培养海产品领域实现了最高的细胞密度。
类器官技术是一个专利平台,它允许细胞分化和自主生长,就像它们在自然界中所做的那样,一般来说,细胞培养的海产品使用的干细胞是针对特定的目标组织,如肌肉或脂肪。
日期:2024-11-26
地区:
亚洲
标签:
养生
鳗鱼
海产品
行业:
渔业水产
餐饮
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