为切实保障消费者的饮食安全，加强对食品生产环节的监管力度，近日，新城区市场监督管理局对辖区内食品生产企业进行监督检查，旨在从源头上把控食品质量，消除食品安全隐患。
在检查过程中，执法人员严格依照国家相关食品安全法律法规以及食品生产标准，对食品生产企业进行了全方位、多层次的检查。一是原材料采购环节，执法人员仔细查看原材料的进货台账，核实其来源是否正规，是否具备相关的检验合格证明，储存条件是否符合要求，冷链是否完整且正常运行。二是食品生产环节，执法人员重点检查是否存在违规添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂的情况，工作人员是否按规定穿戴工作服、帽、口罩、鞋套等。三是成品包装环节，执法人员着重检查产品的标签标识，是否清晰准确地标注了食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、食用方法、贮存条件以及生产企业的名称、地址、联系方式等必要信息。
对于检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求企业限期整改到位。同时，明确告知企业将对整改情况进行复查。
下一步，新城区市场监督管理局将持续加强对食品生产企业的常态化检查，不断完善监管机制，加大执法力度，督促每一家食品生产企业严格落实食品安全主体责任，为人民群众的食品安全保驾护航。
日期：2024-11-21
