为持续加强校园食品安全监管，纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，保障中小学师生饮食安全，近日，昌平区市场监管局党组书记、局长李欣带队对前期检查时发现问题的校外供餐单位开展超常规检查。
李欣局长一行先后到北京皇城佳业餐饮服务有限公司和北京市沐宸食尚餐饮服务有限公司进行检查，按照《专人日查监督检查表》检查内容逐项检查，重点查看了食品原辅料进购渠道、索证索票、台账记录、从业人员健康证明、食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，并仔细检查了后厨环境、设备设施、餐具清洗消毒、食品留样等，要求企业加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，确保师生饮食安全。
供稿单位：餐饮科
日期：2024-11-21
