为进一步规范餐饮服务经营行为，净化网络餐饮服务领域经营市场。近期，肥城市市场监管局组织开展“无堂食外卖”专项检查行动。旨在进一步加强外卖餐饮服务的食品安全监管，提升行业整体质量水平。
此次专项行动以第三季度外卖平台好差评情况为切入点，执法人员选取了8家“无堂食外卖餐厅”为检查对象，进行突击检查。重点围绕食品经营许可证、健康证等公示情况，以及食品原料进货查验、餐饮具消毒、食品分类储存、是否落实封签制度及反餐饮浪费等环节开展检查，督促经营者提高食品安全主体责任意识，加强食品安全管理，按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作。对检查中发现的问题，下达责改通知书，责令限期改正。同时结合我局持续开展的“送服务、问需求”大走访活动，针对业户遇到的关于食品安全方面的疑惑，进行现场解答，并提出合理性的建议。
下一步，肥城市市场监管局将持续开展无堂食外卖餐饮店突击检查行动，严厉打击入网餐饮户的违法违规行为，推进网络餐饮线上线下同标同质。同时，加大食品安全宣传力度，营造社会共治、共同发力的良好氛围，全面筑牢食品安全防线。
日期：2024-11-19
