2024年11月11日-11月17日食品行业舆情信息有：
商家回应某烘焙品牌门店面包柜老鼠乱窜
11月9日，湖北武汉，一段老鼠在武汉群星城的某烘焙品牌门店面包柜台中乱窜的视频在网上传开，在拍摄者拍摄的20多秒里，没有员工进行处置，引发网友热议。
11月10日，武汉仟吉群星城店就此事发布情况说明称，仟吉群星城店于2024年9月1日闭店装修。门店在商场通道临时铺位售卖包装类产品。10月22日晚20:30左右，门店在临时售卖点营业过程中发现有一只老鼠从外部侵入售卖预包装开放货架。店员立即将老鼠驱赶出货架，随后第一时间将相关产品下架销毁，并对货柜进行消毒。期间有顾客拍到老鼠入侵过程。
10月23日已由专业消杀公司对临时售卖点周边进行排查，经排查鼠患来源为商场外珠宝店下水道，当即对周边进行消杀和布控，并同步通知群星城物业。后期每日排查产品和捕鼠设施，无鼠咬、鼠迹及捕获情况。
11月9日晚20:00左右，有小红书账号“装修”发布《老鼠爬进仟吉》视频，第一时间联系该账号，说明相关情况并表示希望能留下联系方式方便沟通，消息已读不回。随后又有抖音账号“zouguo52350”，微博账号“猫叔的日常”发布该视频，均已通过官方账号联系对方说明情况，对方均已读不回。
11月9日22：00我们再次联系虫鼠害消杀公司对临时外摆点进行消杀，更换鼠患布控点。11月10日物业也安排在临时外摆点周边再次消杀，同时外摆点仅售卖当日生产产品，对储物柜上锁，避免晚间储存产品吸引老鼠再次引发鼠患。
官方通报餐馆人员从垃圾桶收废油
11月13日，有网友发视频称，四川成都益州大道一家餐馆的工作人员，将垃圾桶里的汤汁用勺子盛到锅里，质疑其回收地沟油重复利用。
对此，11月14日，成都高新区联合调查组发布情况通报称，2024年11月13日，针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，成都高新区高度重视，立即组织市场监管、城管、公安、属地街道等有关单位成立联合调查组，依法依规开展调查。
经调查，涉事门店为“隆江猪脚饭”（明宇南御店），店内从业人员3名，主要经营卤菜、盖饭、面食，持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。
经现场检查、调取监控视频、笔录问询等，相关证据材料显示，该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置于店外绿化丛内，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。该店后厨为半开放式的明档厨房，面积约10平方米，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况，未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题，相关职能部门督促其立即整改。
牛肉面中吃出疑似动物头？官方通报：不实信息
2024年11月12日晚，网民杨某兵（男，系张家川县某工地外来务工人员）在其个人抖音账号发布“吃牛肉面在汤里发现疑似动物头”的视频，引发网民和媒体关注。
对此，11月13日，甘肃省天水市张家川公安发布情况通报称，张家川县立即组织公安、市场监管等部门成立联合调查组进行核查，经查，11月12日12时许，杨某兵工友王某龙将一工友吃剩的鸡头骨与自己的牛肉面餐盒摆在一起，拍摄视频后上传工友群。网民杨某兵看到后，为博取眼球，在未经核实的情况下，配上文字将视频发至个人抖音账号。
经联合调查组核查，并与网民杨某兵和其工友核实，该视频为不实信息，属网络谣言。目前对网民杨某兵发布不实信息的相关调查处理工作正在进行中。
网传知名主播带货调制乳粉被举报涉嫌虚假宣传
近日，快手主播辛巴带货的“HomePro合普诺爱毕可免疫球乳铁蛋白”调制乳粉，被博主实名举报带货涉虚假宣传，涉事产品销售额7980万元。
据悉，10月19日，辛巴及其徒弟蛋蛋在一场直播带货中，宣称一款名为“HomePro合普诺爱毕可免疫球乳铁蛋白”的调制乳粉对感冒、鼻炎、发烧、脚气、口气等症状有效果，且能在两小时内显著提升免疫力。
对此，抖音博主桃白白style多次发布视频质疑辛巴带货的合普诺相关产品涉嫌虚假宣传、夸大产品功效问题。并称已向广州市场监管部门进行了实名举报，且举报已获受理。
对此，辛巴的快手店铺“辛巴818专属店”客服回应称，“请您放心相关产品都是经过合格检验且符合相关产品标准，可正常使用哈。”
对于上述调制乳粉服用后是否对孩子鼻炎、发烧有改善效果，淘宝、京东的HomePro官方旗舰店客服也未正面回应，仅回复“产品是合规的”。
11月11日晚间，媒体发现，在辛巴快手直播账号内，售有涉事产品的链接已检索不到。涉事品牌“合普诺”官网显示“已关闭”。
知名品牌回应疑全网下架椰子水
11月11日，有网友发现此前举报良品铺子藕粉、酸辣粉配料表造假的博主“松哥打虎”，开始大量购买良品铺子一款名“NFC100%椰子水”的产品。
视频显示，松哥打虎整箱购买良品铺子椰子水，一个店铺买完之后，马上又去另外一个店铺购买。此次NFC椰子水被“盯上”后，良品铺子反应迅速。
据报道，目前在淘宝、京东抖音和美团等平台，已经无法搜索到良品铺子NFC100%椰子水。媒体询问了淘宝良品铺子旗舰店客服，该款椰子水是否全网下架，对方表示，“这个渠道产品目前售罄，您可以关注下我们其他的售卖渠道。”他还表示，“我们正在配合监管部门进行调查，请您耐心等待，您可关注市场监管部门公告及我司声明。”良品铺子抖音客服表示，“椰子水产品生产合格合规，标签与配料一致，目前我们渠道暂时无此款产品在售。”
闲鱼卖家网售假茅台特供酒涉案金额500万
11月11日，四川南充市市场监督管理局发布民生领域案件查办“铁拳”暨“春雷”行动第七批典型案例。
其中，顺庆区市场监督管理局查办张某等人销售假冒注册商标的“特供酒”案被披露。2024年6月12日，顺庆区市场监督管理局接到消费者投诉，称其在“闲鱼”平台某卖家处购买的“国务院机关事务管理局机关服务局专用酒”和“茅台贵宾酒”涉嫌为假酒。该局执法人员立即联系贵州茅台酒股份有限公司对上述产品进行了鉴定，鉴定结论为“送辨（鉴）产品非该公司生产（包装）”。经查，张某等人在未取得贵州茅台有限公司授权的情况下，非法收购基酒、茅台酒包材等进行包装，再通过闲鱼、微信朋友圈、招募下级经销商和直接向全国小件售卖等方式，销售“茅台贵宾接待酒、茅台国宾酒、茅台内供酒、军中茅台、飞天接待酒、国务院机关事务管理局机关服务局专用酒”等假冒茅台系列品牌酒，涉案金额500余万元。该局已于2024年6月17日将该案件移送公安机关立案侦查。
卖海鲜不去皮4两大黄鱼称出1斤多
11月12日，大连市市场监管局公布两起“称重不去皮”典型违法案例。
其中一例提到，2024年9月5日，消费者在大连百和餐饮用餐，选购售价为168元/市斤活飞蟹3.37市斤（实际重量2.67市斤）、选购售价为128元/市斤虾爬子1.78市斤（实际重量1.08市斤）、选购售价为168元/市斤大黄鱼1.12市斤（实际重量0.42市斤）、选购售价为38元/市斤活蛏子1.84市斤（实际重量1.14市斤）、选购售价为78元/市斤夏威夷扇贝1.9市斤（实际重量1.2市斤），消费者共支付1200.28元。“少秤”原因系当事人在称重时故意不“去皮”（一个“塑料筐”，重0.7市斤）。当事人在销售海产品时故意“称重不去皮”构成骗取消费者价款而不按照约定提供商品的违法行为。
依据《侵害消费者权益行为处罚办法》《中华人民共和国消费者权益保护法》有关规定，市市场监管局拟对当事人作出警告、没收违法所得734.35元、罚款7000元、列入严重违法失信名单的行政处理。
食用油散装运输强制性国标发布
近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布了强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，将于2025年2月1日正式实施。
标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散装运输容器基本要求、清洁、维护和管理，运输作业，记录等卫生要求。标准规定，食用植物油散装运输容器应采用食品专用容器，应在容器外显著位置明显标识“食用油专用”或“食品专用”字样，容器内外均应干净卫生。运输非食品的容器不应运输食用植物油。用于食用植物油散装运输的集装箱液袋为一次性使用容器，不应重复使用。应确保运输容器不渗漏、不泄漏，食用植物油不受到污染，且便于装卸及运输。
