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2024年“益生菌、微生物群与人体健康”青年论坛顺利举行

   2024-11-13 上海市食品学会541
核心提示:11月8日,由上海市食品学会乳酸菌专委会、上海市预防医学会微生态专委会和上海市微生物学会微生物组专委会联合主办,上海交通大学医学微生态学创新团队承办的第八届“益生菌、微生物群与人体健康”青年论坛在上海交通大学医学院懿德楼101会议室顺利召开,共有来自三个学会约60位会员参加了此次学术交流。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
11月8日,由上海市食品学会乳酸菌专委会、上海市预防医学会微生态专委会和上海市微生物学会微生物组专委会联合主办,上海交通大学医学微生态学创新团队承办的第八届“益生菌、微生物群与人体健康”青年论坛在上海交通大学医学院懿德楼101会议室顺利召开,共有来自三个学会约60位会员参加了此次学术交流。
  
  本次论坛邀请了来自复旦大学上海医学院的赵超教授、上海交通大学医学院的秦金红教授、上海理工大学的王光强教授、同济大学第十人民医院的沈通一副教授和蒙牛全球研发创新中心的郭雨奇博士各自进行了自己科研工作的分享。
  
  上海交大医学院的刘畅教授代表三个专委会的主任委员主持了本次会议。刘畅教授对大家的到来表示欢迎,介绍了会议的主旨和内容,强调了活动的特色和优良传统,以及在益生菌、人体微生态相关研究中的推动作用。之后全体参会人员合影留念。
  
  专家报告环节  
  
  01
  
  首先,来自复旦大学上海医学院的赵超教授为大家带来了题为“菌群代谢与宿主衰老”的精彩分享,赵超教授从衰老的概念、衰老的评价指标入手,引出肠道菌群尤其是肠道菌群的代谢产物与衰老之间的关系,以本课题组的工作为例,介绍了他们从发现与衰老相关的关键菌,到聚焦到关键菌的有效代谢产物,再到利用代谢产物进行精准评估干预的研究,引起了参会者的热烈反响。
  
  
  02
  
  接着,来自上海交通大学医学院的秦金红教授以“靶向肺炎克雷伯菌的噬菌体缓解肝病的机制研究”为题做了精彩分享,秦金红教授就噬菌体群、噬菌体组的概念、噬菌体群与宿主健康的关系、以及目前用噬菌体靶向菌群中的关键菌的策略及相关研究进行了分享,为微生态的调控策略打开了新思路。
  
  03
  
  来自上海理工大学的王光强教授,以“工程化益生菌与合成生物技术”为题,分享了目前益生菌工程化的研究方向和应用现状,并结合本课题组的工作,介绍了应用合成生物学技术进行工程化益生菌的研究情况,也对工程化益生菌的研发和应用中的挑战进行了展望,为其进一步应用打下基础。
  
  04
  
  之后,来自同济大学上海第十人民医院的沈通一副主任医师,结合自己的临床工作,对益生菌在便秘中的应用进行了全面而系统的介绍。益生菌的临床应用,是很多研究关注的焦点,以人体微生物群作为靶点进行调控的策略中,益生菌的应用是最成熟的一种,足量、安全而有效的益生菌,在便秘的临床疗效中展示了良好的结果,也进一步说明了人体微生态与健康之间的密切关系。
  
  05
  
  最后,来自蒙牛全球研发中心的郭雨奇博士,也对天然益生菌的工程化改造现状和研究进展进行了分享和总结。
  
  五位不同领域专家的分享,干货满满,参会的各位委员和青年研究人员们也就自己感兴趣的问题和各位专家展开了热烈的讨论,大家一致认为会议内容充实丰富,有前沿性和前瞻性。
  
  结语
  
  刘畅教授对本次会议进行了总结,感谢五位专家对会议给予的大力支持,不同领域专家的交流,共同展示了上海微生态学界欣欣向荣的发展面貌,也体现了学科交叉在健康促进中的重要意义,而延续十余年三个学会合作的优秀传统也值得继续传承下去,专委会的发展离不开各位委员的支持,也对未来专委会的发展进行了展望。参会的各位委员和会员进行了充分的交流探讨,大家都收获满满,也共同期待下一次的学术活动。
  
  



日期:2024-11-13
 
地区: 上海
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