为进一步加强网络餐饮食品安全监管，全面提升网络餐饮服务食品安全水平，近日，市市场监管局联合高密市局，邀请高密市人大代表、政协委员共同开展网络餐饮“随机查餐厅”行动。
行动选取网络平台上“人气高、客流量大”的“网红餐厅”，重点检查证照资质、经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原材料进货查验与索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、“食安封签”使用情况等，对发现的问题现场指导整改。坚持边执法边普法，在检查规范的同时，向网络餐饮单位普及了食品安全相关法律法规，督促其切实履行食品安全主体责任，规范守法经营。高密市人大代表、政协委员对市场监管部门餐饮食品安全监管工作给予了高度评价。
下一步，市市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规经营行为。同时，全面深化源头治理，进一步压实网络餐饮单位与外卖第三方平台的食品安全主体责任，推动网络餐饮线上线下同标同质，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（撰稿：宋晓燕 审稿：王振成）
日期：2024-11-13
