抽检信息显示，这11批次不合格食品分别为菏泽立喜商业管理有限公司菏泽禾悦购物广场万象城店销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；美团淘鲜屋（生活家市场店）（经营者为青岛市市南区鲜菜到家蔬菜配送店）在美团（手机APP）上销售的草鱼（淡水鱼），甲硝唑不符合食品安全国家标准规定；广饶县广饶街道冉冉百货店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；阳谷万家福优超市连锁销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；商河县鑫源馄饨馆购进的鲜鸡蛋，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定；德州市陵城区全天旺超市销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；美团供销宜家生活超市（幸福店）（经营者为东营市河口区仙河宜家生活超市）在美团（手机APP）上销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；沂南县梦晗蔬菜经营店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；临邑县临盘梓胜平价水果干果店销售的大台芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；聊城经济技术开发区王庆民蔬菜批发部销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定；青岛市黄岛区有一家生活超市销售的标称为江西山蜂食品有限公司委托江西采蜂人实业有限公司生产的土蜂蜜（生产日期/批号：2024/1/3，规格型号：500克/瓶），呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在葱中的最大残留限量值为0.3mg/kg。
吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨剂，具有广谱、高效、低残留等特点。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用阿维菌素超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，阿维菌素在油麦菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg。
吡虫啉属内吸性新烟碱类杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，其代谢物和蛋白质结合后稳定，故检测其代谢物可反映硝基呋喃类药物的残留状况。长期大量摄入含有呋喃西林代谢物的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，呋喃西林为食品动物中禁止使用的药品，即在动物性食品中不得检出呋喃西林代谢物。
磺胺类药物是一类人工合成的抑菌药，具有抗菌谱广、性质稳定、便于贮存、吸收迅速等优点，用于动物疫病治疗。长期食用磺胺类（总量）残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，磺胺类（总量）在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
甲硝唑是硝基咪唑类抗原虫药。长期大量食用检出甲硝唑的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，甲硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格食品信息
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产（购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目║检验结果║单位║标准值 |
| 2 | 芒果 | / | / | 菏泽立喜商业管理有限公司菏泽禾悦购物广场万象城店 | 山东省菏泽市牡丹区西城街道中华路万象城D区06号楼一层 | / | / | 2024/7/9 | 吡唑醚菌酯║0.151║mg/kg║≤0.05 |
| 4 | 草鱼(淡水鱼) | / | / | 市南区鲜菜到家蔬菜配送店 | 山东省青岛市市南区漳州路24号4单元103户 | / | / | 2024/9/6 | 甲硝唑║1.59║µg/kg║不得检出 |
| 7 | 山药 | / | / | 广饶县广饶街道冉冉百货店 | 山东省东营市广饶县广饶街道乐安居C15-B-7号房 | / | / | 2024/7/13 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.32║mg/kg║≤0.3 |
| 9 | 香蕉 | / | / | 阳谷万家福优超市连锁 | 山东省聊城市阳谷县博济桥街道办事处阳金路嘉和城商业街32号楼120-125号商铺 | 散装 | / | 2024/8/13 | 吡虫啉║0.062║mg/kg║≤0.05 |
| 10 | 土蜂蜜 | 标称生产企业名称：江西采蜂人实业有限公司 委托生产企业名称：江西山蜂食品有限公司 | 标称生产企业地址：江西省抚州市乐安县工业园区 委托生产企业地址：江西省抚州市乐安县工业园区 | 黄岛区有一家生活超市 | 山东省青岛市黄岛区辛安街道办事处港头陈社区市场网点2号 | 500克/瓶 | 采蜂人和图形 | 2024/1/3 | 呋喃西林代谢物║3.12║µg/kg║不得检出 |
| 12 | 鲜鸡蛋 | / | / | 商河县鑫源馄饨馆 | 山东省济南市商河县许商街道鑫源路鑫源小区南门东邻 | / | / | 2024/7/28 | 磺胺类(总量)║36.68║µg/kg║≤10 |
| 14 | 姜 | / | / | 德州市陵城区全天旺超市 | 山东省德州市陵城区临齐街道碧桂园翡翠世家6栋104商铺 | / | / | 2024/8/6 | 噻虫胺║0.31║mg/kg║≤0.2 |
| 17 | 大葱 | / | / | 河口区仙河宜家生活超市 | 山东省东营市河口区仙河镇幸福二区二期商业用房006号 | / | / | 2024/8/22 | 噻虫嗪║0.88║mg/kg║≤0.3 |
| 18 | 大台芒 | / | / | 临邑县临盘梓胜平价水果干果店 | 山东省德州市临邑县临盘街道生活服务中心门口西5米 | / | / | 2024/7/17 | 吡唑醚菌酯║0.331║mg/kg║≤0.05 |
| 20 | 山药 | / | / | 沂南县梦晗蔬菜经营店 | 山东省临沂市沂南县界湖街道丹阳路东、振兴路南 | / | / | 2024/8/9 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.06║mg/kg║≤0.3 |
| 22 | 油麦菜 | / | / | 聊城经济技术开发区王庆民蔬菜批发部 | 山东省聊城市开发区北城街道物流园社区周公河农贸城蔬菜市场西厅6排6，7号 | / | / | 2024/9/4 | 阿维菌素║0.36║mg/kg║≤0.05 |
相关报道：山东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告2024年第39期（总第483期）
食品抽检不合格产品信息-39.xlsx
部分不合格项目小知识-39.doc
