为贯彻落实党中央、国务院关于碳达峰碳中和的重大战略决策，扩大绿色消费规模，加快形成绿色低碳的生活方式，国家发展改革委在全国范围内征集绿色消费典型案例，并从城市、企业、公共机构等三个领域，全面总结各地绿色消费发展可借鉴、可推广的有效经验。经过全国征集、专家遴选等过程，国家发展改革委组织编写并指导出版《绿色消费发展典型案例》，收录案例62个，安庆市《推行“小份菜”改革做好“大节约”文章》案例成功入选，全省仅2个案例入选，安庆位列其一。
2022年以来，安庆市局以推进“小份菜”改革为切入点，全面开展制止餐饮浪费专项行动，着力营造“崇尚节约、反对浪费”的绿色低碳餐饮消费良好社会氛围。截至目前，安庆全市机关、企事业单位食堂和2116家中型以上餐饮单位已全部推行“小份菜”改革。安庆市作为地级市唯一代表在全省制止餐饮浪费专项行动新闻发布会上作工作经验介绍。《中国质量报》《中国市场监管报》《安徽日报》等媒体专题宣传安庆市推行“小份菜”改革做法。
安庆市在全省率先出台《推行“小份菜”改革工作方案》，将其列入深化改革项目、政府工作报告目标任务和市政府对各县（市、区）人民政府食品安全考核内容。立项制定全省首个《小份菜经营管理规范》安庆地方标准，通过制定标准，有效遏制餐饮浪费，规范餐饮节约行为，引导餐饮单位积极参与小份菜改革，充分发挥标准化对制止餐饮浪费工作的支撑和引领作用，形成文明、科学、健康的餐饮消费新“食”尚。
下一步，安庆市局将持续推行“小份菜”改革，进一步激发和释放绿色消费需求，推动生活方式绿色转型，提升绿色消费对经济高质量发展的支撑作用。
日期：2024-11-07
