近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，调味品，豆制品，方便食品，糕点，酒类，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，饮料22大类食品865批次样品。检出其中肉制品、方便食品、饮料和食用农产品等8大类食品20批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）猫小乐旗舰店（经营者为沁阳市海明商贸有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称山东泰一食品有限公司生产的奇亚籽桂花坚果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）郑州丹尼斯百货有限公司商丘新建分公司销售的、标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的哈尔香精制红肠，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）通许县江博餐饮店使用的自消毒餐饮具（小碗），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）西亚超市连锁管理有限公司罗山二分公司销售的、标称福建省欧业食品有限公司生产的巴氏鲜奶吐司面包，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（五）通许县周昊餐饮店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（勺子），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）原阳县玉珍百货店销售的、标称新乡市原阳县冰川饮料厂生产的饮用纯净水，其中铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
二、兽药残留超标问题
（一）新郑市刘锋水产店销售的鲈鱼，其中磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。
（二）新郑市刘锋水产店销售的黄骨鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
焦作市城乡一体化示范区芦堡义随蔬菜批发销售的小米椒，其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）开封市禹王台区逍遥情早餐店销售的杠子油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。开封市禹王台区逍遥情早餐店对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（二）河南悦合商业运营管理有限公司销售的、标称湖北亚惠农业科技有限公司生产的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
（三）鹤壁市山城区物果商场有限责任公司销售的、标称汝州市荣兴淀粉制品厂生产的粉条，其中柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。汝州市荣兴淀粉制品厂对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
五、质量指标不达标问题
商丘市城乡一体化示范区仟家美食品超市销售的、标称虞城县虞福霖饮用水厂生产的火炎山？包装饮用水，其中电导率不符合食品安全国家标准规定。
六、质量指标不达标问题和微生物污染问题
郑州航空港区颐人水销售店销售的、标称郑州航空港区颐人水业有限公司生产的包装饮用水，其中电导率、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
七、微生物污染问题和其他指标问题
（一）新郑市张立餐饮店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）博爱县莱客堡小吃服务店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）台前县麦豆鲜子餐饮店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）焦作市山阳区过桥园过桥米线饭店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）清丰县建好小吃服务店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）新郑市沙厨小吃服务店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、平顶山、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、商丘、信阳、航空港区等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.doc
2.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
3.食品安全监督抽检产品合格信息.xls
2024年10月31日
日期：2024-11-01
