10月25日，由北京科技国际交流中心指导，北京食品学会主办的“创造促进安全和健康饮食的食物环境国际研讨会”在北京举办。
会议邀请国家市场监管总局、国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会、东北农业大学、世界卫生组织（WHO）等国内外知名组织、科研院所的相关领导和专家学者，以及食品企业代表等，旨在通过政策解读、产业交流和技术研讨，共同推动全球食品安全与健康饮食环境的建设与发展。
会议伊始，北京科技国际交流中心主任芦晓鹏发表了开场致辞。他首先对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎，并强调了此次会议对于推动食品安全与健康饮食环境建设的重要意义。芦晓鹏主任指出，在当前全球化的背景下，食品安全与健康已经成为全球共同关注的焦点，希望通过此次会议，能够加强国内外交流与合作，共同为人类的健康福祉贡献力量。
随后北京食品学会理事长罗云波围绕“全球食品安全与健康饮食的现状与挑战”这一主题，剖析了当前全球食品安全领域的热点问题，以及健康饮食趋势对食品安全提出的更高要求。罗云波理事长用一系列详实的数据和案例，让与会者深刻认识到食品安全与健康饮食的紧密联系，以及我们面临的种种挑战。
国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司婴配注册处处长李晓瑜就特医食品临床验证与注册管理政策进行了详细解读。李处长从政策制定背景、临床验证要求、注册审批流程等多个方面，为与会者描绘了一幅特医食品监管的清晰图景。她强调，特医食品作为特殊医学用途配方食品，其安全性和有效性至关重要，必须严格遵循相关法律法规，确保产品注册管理的规范化和科学化。
国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，我国已发布1600余项食品安全国家标准，覆盖300多种食品类别及覆盖从养种植到原料再到餐桌全过程，还兼顾了各类人群的营养和健康需求，有针对婴幼儿的婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品标准，针对患病人群的特殊医学用途配方食品等的标准。标准体系含通用、产品、生产经营规范和检验方法四类，相互衔接管控风险。李宁主任表示，该体系正不断完善，旨在保护消费者安全健康，满足健康需求，适应食品工业发展，促进食品产业高质量发展。
国家食品安全风险评估中心标准三室主任张俭波发表了题为“食品添加剂新品种的评估与管理——以母乳低聚糖为例”的报告，张俭波主任指出，母乳低聚糖（HMOs）作为婴配食品中的重要功能性配料，其发现、制造与应用对于促进人群健康，特别是在改善婴幼儿健康和营养需求方面具有重要意义。他强调，HMOs的评估与管理对于新原料研发以及特医食品发展至关重要，特医食品作为满足特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要的配方食品，其安全性和有效性至关重要。而HMOs作为重要的功能性配料，其在特医食品中的应用将有助提高营养支持效果。
随后，联合国粮农组织驻华代表处项目官员傅荣发表了题为“创造促进安全和健康饮食的食物环境的国际经验”的演讲。傅荣官员从国际视角出发，分享了联合国粮农组织在推动食品安全与健康饮食环境建设方面的经验和做法。她强调，食品安全与健康饮食环境的建设需要政府、企业和社会各界的共同努力，通过加强政策引导、科技创新和宣传教育等手段，不断提升公众的食品安全意识和健康素养。
本次会议采取了线上线下相结合的创新形式，能够让更多的人了解开会内容，实现了广泛的参与和深远的影响。观众们可以跨越地域限制，实时参与会议，能为方便与便捷。
在会议的后续议程中，与会嘉宾围绕新原料研发、特医食品临床试验质量管理规范等议题进行了深入的交流与研讨。他们结合各自的研究领域和实践经验，就如何推动食品安全与健康饮食环境的建设提出了宝贵的意见和建议。
此次会议的召开，不仅为国内外专家学者提供了一个交流与合作的平台，也为推动全球食品安全与健康饮食环境的建设与发展注入了新的动力。与会嘉宾纷纷表示，将以此次会议为契机，进一步加强交流与合作，共同为人类的健康福祉贡献力量。
日期：2024-10-30
